8*Lemoen- en tiemiebrood
Bestanddele
750g
1.0kg
1.25kg
Water
315ml
415ml
515ml
Margarien
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepels
Gedroogde
tiemie
1 teepel
1 ½ teelepel
2 teelepels
Gerasperde
lemoenskil
1 ½ teelepels
2 teelepels
2 ½ teelepels
Sout
1 ½ teelepel
2 teelepels
2 ½ teelepel
Suiker
1 eetlepel
1 ½ eetlepel
2 eetlepels
Afgroomde
melkpoeier
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepels
Gewone meel-
blom
600g(3 ¾)
680g (4 ¼ )
760g (4 ¾ )
Gis
1 ½ teelepel
1 ½ teelepel
2 teelepels
8* Uiebrood
Bestanddele
750g
1.0kg
1.25kg
Water
315ml
415 ml
515ml
Margarien
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepels
Gekapte uie
¾ koppie
¾ koppie
1 koppie
Sout
1 ½ teelepel
2 teelepels
2 ½ teelepel
Suiker
1 eetlepel
1 eetlepel
1 ½ eetlepel
Afgeroomde
melkpoeier
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepels
Gewone brood-
meel
600g (3 ¾)
680g (4 ¼ )
760g (4 ¼)
Gis
1 ½ teelepel
1 ½ teelepel
2 teelepels