1* Pestobrood
Bestanddele
750g
1.0kg
1.25kg
Water
315ml
415ml
515ml
Olyfolie
2 eetlepels
2 ½ eetlepel
3 eetlepels
Knoffel, gekneus
1 huisie
1 huisie
1 huisie
Basil, vars &
gekap
½ koppie
½ koppie
¾ koppie
Sout
1 ½ teelepel
2 teelepels
2 ½ teelepels
Suiker
1 eetlepel
1/ 1/2 eetlepel
2 eetlepels
Afgeroomde
melk
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepes
Gewone brood-
meel
600g(3 ¼)
680g (4 ¼)
760g (4 3/4)
Gis
1 ½ teelepel
1 ½ teelepel
2 teelepels
Vrugte- en
neuthouer
Geroosterde
dennepitte
½ koppie
½ koppie
¾ koppie
1* Beet- en- Roosmarynbrood
Bestanddele
750g
1.0kg
1.25kg
Blikkiesbeet,
gedreineer/
gekap
½ koppie
¾ koppie
1 koppie
Beetsap
1 eetlepel
1 eetlepel
1 ½ eetlepel
Gedroogde
Roosmaryn
1 teelepel
1 1/ 2 teelepel
2 teelepels
Water
315ml
415ml
515ml
Margarien
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepels
Sout
1 ½ teelepel
2 teelepels
2 ½ teelepels
Suiker
1 eetlepel
1 ½ eetlepel
2 eetlepels
Afgeroomde
melkpoeier
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepels
Gewone brood-
meel
600g (3 ¾)
680g (4 ¼)
760g (4 ¾)
Gis
1 ½ teelepel
1 ½ teelepel
2 teelepels