Remplissage de pesto
6 tomates séchées
6 cuillères à soupe de pesto
1 ½ tasse de mozzarella râpée
1 tasse de champignons, tranchés
¾ tasse de bacon haché
Sel / poivre au goût
1 oeuf, légèrement battu pour le brossage
1. Retirez la pâte de la poêle. Tapisser une plaque à
pâtisserie avec du papier sulfurisé.
Chauffer le four à 180 ° c.
2. Diviser la pâte en 6 parties égales. Rouler chaque
partie en cercle de 18 cm sur une surface légère-
ment farinée avec un
rouleau à pâtisserie. Étendre une couche de
pesto sur chaque cercle à moins de 2 cm du bord.
3. Étaler le fromage, le bacon, les champignons et
les tomates sur la moitié de chaque cercle à moins
d'un pouce du bord. Saupoudrer
avec du sel et du poivre.
4. Pliez la pâte sur le remplissage; plier le bord
et pincer solidement pour sceller. Placer sur une
plaque à pâtisserie. Badigeonner avec l'oeuf.
Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce
qu'ils soient dorés.
Donne 6
Brioches à la cannelle
Pâte
Eau 250ml
Margarine 2 cuillères à soupe
Egg1x60g
Sel ½ cuillère à café
Sucre 2 cuillères à soupe
Farine de pain ordinaire 520g (3 ¼ tasse)
Levure 2½ cuillères à café
Remplissage
Margarine, fondu 3 cuillères à soupe
Sucre ½ tasse
Cannelle 2 cuillères à soupe
1. Retirez la pâte de la poêle. Graissez et tapissez
un moule carré de 25 cm.
2. Mélanger le sucre et la cannelle. Étaler la pâte
dans un rectangle de 45 x 22 cm sur une surface
légèrement farinée. Brosse avec de la margarine;
saupoudrer de mélange sucre-cannelle. Rouler en
commençant à côté court. Pincer le bord de pâte
en rouleau pour sceller. Couper en tranches de 2,5
cm et placer dans une casserole.
3. Couvrir et laisser lever pendant 1 ¼ heure ou
jusqu'à ce que la taille double.
4. Placer dans le four préchauffé et cuire au four
pendant 30 minutes à 180 ° C ou jusqu'à ce qu'ils
soient dorés. Saupoudrer légèrement de glaçage.
Glaçage:
Mélanger ½ tasse de sucre glace, ¼
cuillère à café d'essence de vanille et 2 cuillères à
soupe de lait
assez mince pour bruiner.
Glaçures et tartinades
Beurre d'ail
Mélanger:
¼ tasse de margarine ou de beurre, ramolli
1/8 cuillère à café de poudre d'ail
Beurre aux herbes et au fromage
Mélanger:
¼ tasse de margarine ou de beurre, ramolli
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
1 cuillère à café de persil frais haché
¼ cuillère à café de feuilles d'origan séchées
Pincée de sel d'ail
Beurre aux herbes italien
Mélanger:
¼ tasse de margarine ou de beurre, ramolli
½ cuillère à café d'assaisonnement italien
Pincée de sel d'ail
Choco-banane tartinade
Mélanger:
1/3 tasse de purée de banane
1/3 tasse de pépites de chocolat mi-sucré, fondues.
Tartinade au fromage à la crème et aux fruits
Mélanger:
Battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance
mousseuse;
250g de fromage à la crème, ramolli
¼ tasse de confiture de fruits préférée
Jambon et tartinade suisse
Mélanger:
250g de fromage à la crème, ramolli
2 cuillères à soupe de jambon haché finley
1 cuillère à soupe de fromage suisse râpé
½ cuillère à café de moutarde préparée
Tartinade miel-noix
Mélanger:
200g de fromage à la crème, ramolli
1 cuillère à soupe de noix hachées
Herb-Cream Cheese Spread
Mélanger:
200g de fromage à la crème fouettée
1 cuillère à café de haché frais
ou ½ cuillère à café d'aneth séché
1 petite gousse d'ail écrasée
Tartinade aux olives mûres
Mélanger:
Transformer dans un robot culinaire ou un mélan-
geur jusqu'à
légèrement grossier;
1 ½ tasse d'olives mûres dénoyautées
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de câpres, égouttées,
