MWf perfect pro, Руководство по эксплуатации

Страница: 305 / 321

321
D
E
G
B
E
S
B
G
D
K
F
I
F
R
G
R
IT
N
L
N
O
P
L
P
T
R
U
S
E
S
K
S
I
C
Z
T
R
H
U
H
R
Levesek
A 2. gyűrűnél főzze, ügyeljen
a legalább 1/4 liter folyadékra,
de legfeljebb az edény feléig
töltse meg. Egyik ételhez sincs
szükség speciális betétre.
Zöldség
A 1. gyűrűnél fozze, ügyeljen
a legalább 1/4 liter folyadékra.
Savanyú káposztához és
céklához nincs szükség betétre.
A többi ételhez használja a -
lukasztott betétet. A babtól
kezdve emelje a főzési hőmér-
sékletet (2. gyűrű).
Hüvelyesek
Gabonák
A 2. gyűrűnél főzze, ügyeljen a
legalább 1/4 liter folyadékra, de
legfeljebb az edény feléig töltse
meg. 1 rész gabonához 2 rész
vizet adjon. Az előzetesen nem
beáztatott gabonát 20 – 30 perc-
cel tovább főzze. A tejberizst az
1. gyűrűnél főzze.
Gyümölcs
A 1. gyűrűnél főzze, ügyeljen
a legalább 1/4 liter folyadékra.
Főzési tanácsok és
trükkök
Perc
borsó- vagy lencseleves 12 – 15
húsleves 25 – 30
zöldségleves 5 – 8
gulyásleves 10 – 15
tyúkleves 20 – 25
ököruszály leves 35
krumplileves 5 – 6
padlizsán, uborka, paradicsom 2 – 3
karfiol, paprika, póréhagyma 3 – 5
borsó, zeller, karalábé 4 – 6
édeskömény, karotta, kelkáposzta 5 – 8
bab, káposzta, vöröskáposzta 7 – 10
savanyú káposzta 10 – 15
cékla 15 – 25
sós krumpli 6 – 8
hajában főtt krumpli 6 – 10
borsó, bab, lencse 10 – 15
tönkölybúza, köles 7 – 10
kukorica, rizs, aszalt tönköly 6 – 15
tejberizs 20 – 25
hosszúszemű rizs 6 – 8
barnarizs 12 – 15
búza, rozs 10 – 15
cseresznye, szilva 2 – 5
alma, körte 2 – 5
beáztatott hüvelyesek esetén
az összes húsfélére érvényes
a főzési idő függ a mérettől
a gőzben párolt zöldség nem lúgozódik
ki olyan gyorsan
a hajában főtt krumpli felhasad, ha túl gyorsan
engedi le a gőzt
a nagy szemű babot 10 perccel tovább főzze
a főzési idő beáztatott gabonára érvényes
a főzési idő beáztatott gabonára érvényes
az 1. gyűrűnél
a főzési idő beáztatott gabonára érvényes
javasoljuk a lukasztott betétet
javasoljuk a lukasztott betétet
A főzési idő akkor kezdődik, amikor láthatóvá válik az előírt gyűrű
A megadott főzési idők irányértékek
Inkább rövidebb ideig főzze, folytatni bármikor tudja
A zöldségekhez megadott párolási idők roppanós ételt eredményeznek
Az 1. gyűrűnél a főzési hőmérséklet 110 °C, a 2. gyűrűnél 119 °C
Recepteket a www.wmf.com weboldalon talál.