257
D
E
G
B
E
S
B
G
D
K
F
I
F
R
G
R
IT
N
L
N
O
P
L
P
T
R
U
S
E
S
K
S
I
C
Z
T
R
H
U
H
R
Polievky
Variť na 2. krúžok a dbať
na minimálny objem 1/4 l
a maximálny objem 1/2 l
kvapaliny. Nie je vyžadovaný
špeciálny nadstavec.
Zelenina
Variť na 1. krúžok a dbať
na minimálny objem 1/4 l
kvapaliny. Pre kyslú kapustu
a červenú repu nie je vyžadovaný
špeciálny nadstavec. Pre všetky
ostatné pokrmy použite dierovaný
nadstavec. Od fazuľe sa zvyšuje
teplota varenia (2. krúžok).
Strukoviny
Obilniny
Variť na 2. krúžok a dbať
na minimálny objem 1/4 l
a maximálny objem 1/2 l
kvapaliny. Na 1 diel obilnín
dajte 2 diely vody.
Nenamočené obilniny sa varia
o 20 - 30 minút dlhšie. Mliečna
ryža sa pripravuje na 1. krúžok.
Ovocie
Variť na 1. krúžok a dbať na
minimálny objem 1/4 l
kvapaliny.
Tipy a triky pre
tepelnú úpravu
Minúty
Hrachová, šošovicová polievka
12 -15
Mäsový vývar
25 -30
Zeleninová polievka
5 -8
Gulášová polievka
10 -15
Kuracia polievka
20 -25
Polievka z hovädzieho chvosta
35
Zemiaková polievka
5 -6
Baklažány, uhorky, paradajky
2 -3
Karfiol, paprika, pór
3 -5
Hrach, zeler, kaleráb
4 -6
Fenykel, zemiaky, kel
5 -8
Fazuľa, kapusta biela, kapusta červená
7 -10
Kyslá kapusta
10 -15
Červená repa
15 -25
Varené zemiaky
6 -8
Zemiaky v šupke
6 -10
Hrach, fazuľa, šošovica
10 -15
Pohánka, proso
7 -10
Kukurica, ryža, špalda
6 -15
Mliečna ryža
20 -25
Dlhozrnná ryža
6 -8
Celozrnná ryža
12 -15
Pšenica, raž
10 -15
Čerešne, slivky
2 -5
Jablká, hrušky
2 -5
namočené strukoviny
platné pre všetky druhy mäsa
doba tepelnej úpravy je závislá na veľkosti
zelenina pripravovaná
v pare sa tak rýchlo nerozvarí
zemiaky varené v šupke pri veľmi rýchlom odparení
prasknú
veľkú fazuľu variť o 10 minút dlhšie
doba tepelnej úpravy namočených obilnín
doba tepelnej úpravy namočených obilnín
na 1. krúžok
doba tepelnej úpravy namočených obilnín
doporučuje sa dierovaný nadstavec
doporučuje sa dierovaný nadstavec
Doba tepelnej úpravy sa začína vtedy, keď je predpísaný varný krúžok viditeľný
Uvedené doby sú orientačné
Je lepšie voliť kratšie doby tepelnej úpravy, potraviny sa vždy dajú dovariť
Pri dobách tepelnej úpravy uvedených pre zeleninu budú pokrmy “al dente”
Na 1. krúžok dosahuje teplota úpravy 110 °C a na 2. krúžok 119 °C
Recepty nájdete na www.wmf.com
Содержание perfect pro
Страница 18: ......
Страница 34: ......
Страница 50: ......
Страница 52: ...52 10 2 3 11 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG 3 LCD Perfect Ultra...
Страница 58: ...58 7 2 10 7 3 5 8 8 1 8 2 1 4 1 2 8 3 1 6 5 8 5 4 5 1 4 20 5 10 1 8 8 4 1 4 10 20 4 8 5...
Страница 60: ...60 10 WMF AG 73309 WMF 11 1...
Страница 62: ...62 11 4 8 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 63: ...63 E 12 12 23 F 3 G 15 M 8 12 5 12 25 12 WMF AG DE GB ES BG DK FI FR GR IT NL NO PL PT RU SE SK SI CZ TR HU HR...
Страница 112: ...116 10 2 3 11 2 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG Geislingen Steige...
Страница 120: ...124 10 10 WMF AG Eberhardstra e 73309 Geislingen Steige WMF 11 1 Perfect Ultra...
Страница 122: ...126 11 4 8 Timer 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 202: ...212 10 2 3 11 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG...
Страница 210: ...220 10 WMF AG Eberhardstra e 73309 Geislingen Steige WMF 11 1...
Страница 212: ...222 11 4 8 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 213: ...223 E 12 12 23 F 3 G 15 M 8 12 5 12 25 12 WMF AG DE GB ES BG DK FI FR GR IT NL NO PL PT RU SE SK SI CZ TR HU HR...
Страница 321: ...338...