250
7. Starostlivosť o tlakový hrniec
7.1. Čistenie
Časovač
(12)
sa vyberie z držadla vrchnáka
(5) (X)
a utrie* vlhkou tkaninou. Držadlo vrchnáka
(5)
sa
odstráni
(C)
a umyje pod tečúcou vodou
(L)
.
Z vrchnáka sa uvoľní tesniaci krúžok
(10)
a ručne
sa umyje.
Hrniec, vrchnák a nadstavce je možné umývať
v umývačke na riad.
Zvyšky pokrmov neoškrabujte, ale odmočte.
Vápenitú usadeninu odstráňte povarením vody
s octom. Čistite pravidelne tiež dno hrnca.
7.2. Uloženie
Aby sa tesniaci krúžok
(10)
šetril, po čistení sa
ukladá samostatne.
7.3. Údržba
Tlakový hrniec je technický spotrebný predmet,
ktorého jednotlivé súčiastky sa môžu
opotrebovať. Preto by sa všetky jednotlivé
súčiastky mali po dlhšom používaní skontrolovať
podľa »Zoznamu náhradných dielov«. Príslušné
súčiastky so zrejmými zmenami je nutné vymeniť.
Používajte len originálne náhradné diely výrobcu.
Upozornenie:
Ak dôjde k poškodeniu držadla vrchnáka (5),
je nevyhnutná oprava v závode.
8. Mnohostranné použitie
Výhody tepelnej úpravy pod tlakom neplatia len
pre bežné druhy prípravy:
8.1. Príprava hlbokozmrazených potravin
Hlbokozmrazené potraviny je možné vložiť z
mrazničky priamo do hrnca. Mäso na opečenie
nechajte predtým trocha rozmraziť. Zeleninu je
možné sypať z obalu rovno do nadstavca.
Doba začiatočnej zavárky sa predĺži, doba
tepelnej úpravy sa nemení.
8.2. Príprava plnohodnotnej stravy
Na prípravu plnohodnotnej stravy sa často použí-
vajú obilniny a strukoviny. Pri príprave v tlako-
vom hrnci už nie je bezpodmienečne nutné
obilniny a strukoviny namáčať. Doba tepelnej
úpravy sa v tomto prípade predĺži asi o polovicu.
K 1/4 l minimálnej kvapaliny pridajte na 1 diel
obilnín/strukovín min. 2 diely kvapaliny. Zvyškové
teplo varného miesta sa dá využiť pre ďalšie na-
pučanie. Pri príprave pokrmov, ktoré penia alebo
sa rozpínajú (obilniny, strukoviny), dbajte na to,
aby bol hrniec naplnený maximálne do polovice.
8.3. Zaváranie
Poháre s objemom 1l sa zavárajú v tlakových
hrncoch s objemom 6,5 l a 8,5 l, menšie poháre v
hrncoch s objemom 4,5 l. Potraviny sa pripravujú
bežným spôsobom. Do hrnca nalejte 1/4 l vody.
Zaváracie poháre uložte do dierovaného
nadstavca.
Zeleninu/mäso
zavárajte na 2. oranžový varný
krúžok cca. 20 min
Kôstkovice
na 1. oranžový
varný krúžok cca. 5 min
Malvice
na 1. oranžový varný krúžok cca. 10 min
Hrniec nechajte pomaly odpariť (Metóda 1) –
neznižujte tlak v hrnci s otočným gombíkom
(8)
ani pod tečúcou vodou, pretože by sa z pohárov
vytlačila šťava.
* iba Perfect Ultra
Содержание perfect pro
Страница 18: ......
Страница 34: ......
Страница 50: ......
Страница 52: ...52 10 2 3 11 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG 3 LCD Perfect Ultra...
Страница 58: ...58 7 2 10 7 3 5 8 8 1 8 2 1 4 1 2 8 3 1 6 5 8 5 4 5 1 4 20 5 10 1 8 8 4 1 4 10 20 4 8 5...
Страница 60: ...60 10 WMF AG 73309 WMF 11 1...
Страница 62: ...62 11 4 8 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 63: ...63 E 12 12 23 F 3 G 15 M 8 12 5 12 25 12 WMF AG DE GB ES BG DK FI FR GR IT NL NO PL PT RU SE SK SI CZ TR HU HR...
Страница 112: ...116 10 2 3 11 2 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG Geislingen Steige...
Страница 120: ...124 10 10 WMF AG Eberhardstra e 73309 Geislingen Steige WMF 11 1 Perfect Ultra...
Страница 122: ...126 11 4 8 Timer 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 202: ...212 10 2 3 11 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG...
Страница 210: ...220 10 WMF AG Eberhardstra e 73309 Geislingen Steige WMF 11 1...
Страница 212: ...222 11 4 8 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 213: ...223 E 12 12 23 F 3 G 15 M 8 12 5 12 25 12 WMF AG DE GB ES BG DK FI FR GR IT NL NO PL PT RU SE SK SI CZ TR HU HR...
Страница 321: ...338...