256
Bravčové a teľacie mäso
Variť na 2. krúžok a dbať
na minimálny objem 1/4 l
kvapaliny.
Žiadny pokrm nevyžaduje
špeciálny nadstavec.
Hovädzie mäso
Variť na 2. krúžok a dbať
na minimálny objem 1/4 l
kvapaliny.
V prípade hovädzieho jazyka je
nutný dierovaný nadstavec.
Kuracie mäso
Variť na 2. krúžok a dbať
na minimálny objem 1/4 l
kvapaliny. V prípade sliepky
na polievku je nutný dierovaný
nadstavec.
Divina
Variť na 2. krúžok a dbať
na minimálny objem 1/4 l
kvapaliny.
Nie je vyžadovaný špeciálny
nadstavec.
Jahňacie mäso
Variť na 2. krúžok a dbať
na minimálny objem 1/4 l
kvapaliny.
Ryby
Variť na 1. krúžok a dbať
na minimálny objem 1/4 l
kvapaliny.
Pre ragú alebo guláš nie je
nutný žiadny nadstavec,
v iných prípadoch použite
dierovaný nadstavec.
Minúty
Bravčové rezančeky
5
-
7
Bravčový guláš
10
-
15
Bravčová pečienka
20
-
25
Teľacie rezančeky
5
-
7
Teľací guláš
10
-
15
Teľacie koleno v kuse
25
-
30
Teľací jazyk
15
-
20
Teľacia pečienka
20
-
25
Fašírka
10
-
15
Sviečkovica
30
-
35
Hovädzí jazyk
45
-
60
Hovädzie rezančeky
6
-
8
Guláš
15
-
20
Roláda
15
-
20
Hovädzia pečienka
35
-
45
Sliepka na polievku
20
-
25
Kuracie diely
6
-
8
Morčacie stehno
25
-
30
Morčacie ragú
6
-
10
Morčací rezeň
2
-
3
Zajačia pečienka
15
-
20
Zajačí chrbát
10
-
12
Jelenia pečienka
25
-
30
Jelení guláš
15
-
20
Jahňacie ragú
20
-
25
Jahňacia pečienka
25
-
30
Rybie filé
2
-
3
Celé ryby
3
-
4
Ragú alebo guláš
3
-
4
12. Tabuľka dôb tepelnej úpravy
doba tepelnej úpravy je závislá na veľkosti a tvare
zakryť vodou
doba tepelnej úpravy je závislá na veľkosti a tvare
doba tepelnej úpravy je závislá na veľkosti a tvare
max. 1/2 celkového objemu
závislé na hrúbke stehna
to isté platí pre moriaka
baran má dlhšiu dobu tepelnej úpravy
doba tepelnej úpravy je závislá na veľkosti a tvare
dusené vo vlastnej šťave
dusené vo vlastnej šťave
Содержание perfect pro
Страница 18: ......
Страница 34: ......
Страница 50: ......
Страница 52: ...52 10 2 3 11 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG 3 LCD Perfect Ultra...
Страница 58: ...58 7 2 10 7 3 5 8 8 1 8 2 1 4 1 2 8 3 1 6 5 8 5 4 5 1 4 20 5 10 1 8 8 4 1 4 10 20 4 8 5...
Страница 60: ...60 10 WMF AG 73309 WMF 11 1...
Страница 62: ...62 11 4 8 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 63: ...63 E 12 12 23 F 3 G 15 M 8 12 5 12 25 12 WMF AG DE GB ES BG DK FI FR GR IT NL NO PL PT RU SE SK SI CZ TR HU HR...
Страница 112: ...116 10 2 3 11 2 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG Geislingen Steige...
Страница 120: ...124 10 10 WMF AG Eberhardstra e 73309 Geislingen Steige WMF 11 1 Perfect Ultra...
Страница 122: ...126 11 4 8 Timer 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 202: ...212 10 2 3 11 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG...
Страница 210: ...220 10 WMF AG Eberhardstra e 73309 Geislingen Steige WMF 11 1...
Страница 212: ...222 11 4 8 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 213: ...223 E 12 12 23 F 3 G 15 M 8 12 5 12 25 12 WMF AG DE GB ES BG DK FI FR GR IT NL NO PL PT RU SE SK SI CZ TR HU HR...
Страница 321: ...338...