MWf perfect pro, Руководство по эксплуатации

Страница: 79 / 321

80
Svin og kalv
Kog ved 2. ring og overhold
den minimale fyldmængde på
1/4 l væske.
Der er ikke behov for en spe-
cialindsats ved nogen ret.
Okse
Kog ved 2. ring og overhold den
minimale fyldmængde på 1/4 l
væske.
Ved oksetunge er der behov for
en indsats med huller.
Høne
Kog ved 2. ring og overhold den
minimale fyldmængde på 1/4 l
væske. Ved suppe hønen er der
behov for en indsats med huller.
Vildt
Kog ved 2. ring og overhold den
minimale fyldmængde på 1/4 l
væske.
Der er ikke behov for nogen
specialindsats.
Lam
Kog ved 2. ring og overhold den
minimale fyldmængde på 1/4 l
væske.
Fisk
Kog ved 1. ring og overhold den
minimale fyldmængde på 1/4 l
væske.
Ved ragout og gulasch er en
indsats ikke nødvendig, ellers
anvendes den uden huller.
Minutter
Svinekød i strimler 5 - 7
Svinekød til gulasch 10 - 15
Flæskesteg 20 - 25
Kalvekød i strimler 5 - 7
Kalvekød til gulasch 10 - 15
Hel kalveskank 25 - 30
Kalvetunge 15 - 20
Kalvesteg 20 - 25
Forloren hare 10 - 15
Sursteg 30 - 35
Oksetunge 45 - 60
Kalvekød i strimler 6 - 8
Gulasch 15 - 20
Benløse fugle 15 - 20
Oksesteg 35 - 45
Suppehøne 20 - 25
Parteret høne 6 - 8
Kalkunkølle 25 - 30
Kalkunragout 6 - 10
Kalkunschnitzel 2 - 3
Haresteg 15 - 20
Hareryg 10 - 12
Hjortesteg 25 - 30
Hjortegulasch 15 - 20
Lammeragout 20 - 25
Lammebraten 25 - 30
Fiskefiléter 2 - 3
Hele fisk 3 - 4
Ragout eller gulasch 3 - 4
12. Tabel over kogetider
Kogetid afhængig af størrelse og form
Dækkes med vand
Kogetid afhængig af størrelse og form
Kogetid afhængig af størrelse og form
Maks. 1/2 fyldmængde
Afhængigt af køllens tykkelse
Kalkun er identisk
Lammekød har længere kogetider
Kogetid afhængig af størrelse og form
Dampkoges i egen saft
Dampkoges i egen saft