129
D
E
G
B
E
S
B
G
D
K
F
I
F
R
G
R
IT
N
L
N
O
P
L
P
T
R
U
S
E
S
K
S
I
C
Z
T
R
H
U
H
R
Σούπες
Βράσιμο στο 2. δακτύλιο και
προσοχή στην ποσότητα
πλήρωσης του τουλάχιστον
1/4
l
μέχρι το μεγ. 1/2 του
περιεχομένου της χύτρας.
Δεν απαιτείται ειδικό ένθετο
.
Δημητριακά
Βράσιμο στο 1. δακτύλιο και
να προσέξετε την ελάχιστη
ποσότητα πλήρωσης του 1/4
l
Στο ξινό λάχανο (σαύερκραουτ
και κόκκινα χόρτα δεν απαιτείται
ένθετο
.
Για όλα τα άλλα φαγητά
θα απαιτηθεί το διάτρητο έν-
θετο
.
Από τα φασόλια αυξάνει
η θερμοκρασία βρασμού
(2.δακτύλιος).
Όσπρια, Σιτηρά
Βράσιμο στο 2. δακτύλιο
και προσοχή στην ποσότητα
πλήρωσης του τουλάχιστον
1/4
l
μέχρι το μεγ. 1/2 του
περιεχομένου της χύτρας
.
Για
1 μέρος σιταριού αντιστοιχούν
2 μέρη νερού
.
Μη μουσκεμένα
όσπρια θα πρέπει να βράσουν
20-30 λεπτά περισσότερο. Το
ρυζόγαλο να παρασκευάζεται
στον 1. δακτύλιο
.
Φρούτα
Βράσιμο στο 1. δακτύλιο και
να προσέξετε την ελάχιστη
ποσότητα πλήρωσης του 1/4
l
υγρού
.
Συμβουλές και κόλπα
για το βράσιμο
Λεπτά
Σούπα αρακά, σούπα φακή
12
-
15
μουσκεμένα όσπρια
Ζωμός κρέατος
25
-
30
ισχύει για όλα τα είδη κρέατος
Σούπα δημητριακών
5
-
8
Σούπα κοκκινιστό
10
-
15
Σούπα κοτόπουλο
20
-
25
Ο χρόνος βρασμού εξαρτάται από το μέγεθος
Σούπα ουρά βοδινού
35
Σούπα πατάτες
5
-
6
Μελιτζάνες
,
αγγούρια, ντομάτες
2
-
3
Τα δημητριακά, που βράζονται
Λάχανο, πάπρικα, πουρές
3
-
5
με ατμό δεν ξηραίνονται τόσο γρήγορα
Αρακάς, σέλινο, γογγύλιο
4
-
6
Μάραθος, καρότα, κράμβη του Μιλάνου
5
-
8
Φασόλια, πράσινο λάχανο, κόκκινο λάχανο
7
-
10
Λάχανο ξινό (σαύερκραουτ)
10
-
15
Κόκκινα χόρτα
15
-
25
Αλατισμένες πατάτες
6
-
8
Πατάτες
6
-
10
Οι καθαρισμένες πατάτες σκανε, όταν
με φλούδα
γίνεται γρήγορη έκθεση τους σε καπνό
Αρακάς, φασόλια, φακές
10
-
15
Βράστε τα χοντρά φασόλια 10 λεπτά περισσότερο
Μαύρο σιτάρι, κεχρί
7
-
10
Χρόνος βρασμού για μουσκεμένα σιτηρά
Καλαμπόκι, ρύζι, πρασινάδα
6
-
15
Χρόνος βρασμού για μουσκεμένα σιτηρά
Ρυζόγαλο
20
-
25
στον 1. δακτύλιο
Ρύζι μακρύ σπείρωμα
6
-
8
Ρύζι πολύσπορο
12
-
15
Σιτάρι, σίκαλη
10
-
15
Χρόνος βρασμού για μουσκεμένα σιτηρά
Κεράσια, δαμάσκηνο
2
-
5
συνιστούμε τη χρήση διάτρητου ένθετου
Μήλα, αχλάδια
2
-
5
συνιστούμε τη χρήση διάτρητου ένθετου
Ο χρόνος βρασμού ξεκινά, μόλις εμφανιστεί ο προβλεπόμενος δακτύλιος στο σήμα βρασμού
Οι αναφερόμενοι χρόνοι βρασμού είναι ενδεικτικές τιμές
Καλύτερα να επιλέγονται μικρότεροι χρόνοι βρασμού, υπάρχει όμως πάντα και η δυνατότητα εκ των
υστέρων βαθμού ανά πάσα στιγμή
Όταν τηρούνται οι αναφερόμενοι χρόνοι βρασμού για δημητριακά, αυτά δεν λιώνουν
Η θερμοκρασία βρασμού είναι στον 1. δακτύλιο 110 °
C
και στο 2. δακτύλιο 119 °
C
Συνταγές θα βρείτε στη διεύθυνση
www.wmf.com
Содержание perfect pro
Страница 18: ......
Страница 34: ......
Страница 50: ......
Страница 52: ...52 10 2 3 11 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG 3 LCD Perfect Ultra...
Страница 58: ...58 7 2 10 7 3 5 8 8 1 8 2 1 4 1 2 8 3 1 6 5 8 5 4 5 1 4 20 5 10 1 8 8 4 1 4 10 20 4 8 5...
Страница 60: ...60 10 WMF AG 73309 WMF 11 1...
Страница 62: ...62 11 4 8 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 63: ...63 E 12 12 23 F 3 G 15 M 8 12 5 12 25 12 WMF AG DE GB ES BG DK FI FR GR IT NL NO PL PT RU SE SK SI CZ TR HU HR...
Страница 112: ...116 10 2 3 11 2 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG Geislingen Steige...
Страница 120: ...124 10 10 WMF AG Eberhardstra e 73309 Geislingen Steige WMF 11 1 Perfect Ultra...
Страница 122: ...126 11 4 8 Timer 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 202: ...212 10 2 3 11 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG...
Страница 210: ...220 10 WMF AG Eberhardstra e 73309 Geislingen Steige WMF 11 1...
Страница 212: ...222 11 4 8 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 213: ...223 E 12 12 23 F 3 G 15 M 8 12 5 12 25 12 WMF AG DE GB ES BG DK FI FR GR IT NL NO PL PT RU SE SK SI CZ TR HU HR...
Страница 321: ...338...