295
4. Kullanıma İlişkin Açıklamalar
4.1. Güvenlik tertibatlarının her kullanımdan
önce kontrolü
İzolasyon lastiğinin
(10)
ve kapak kenarının
temiz olduğundan emin olun. Bilyenin görünür
şekilde kapak alt tarafında emniyet valfı
(4)
içinde oturup oturmadığını kontrol edin
(E)
.
Eğer bilye, emniyet valfının/az pişirme otoma-
tiğinin
(4)
üst bölmesinde bulunuyorsa, sapı
(5)
çıkarın ve bilyeyi parmağınızla alt bölmeye
(F)
bastırın.
Ana valfı
(3)
parmağınızla bastırmak suretiyle
hareketliliğe ilişkin kontrol ediniz
(G)
. Pişirme
sinyali contasını
(2)
, artık basınç emniyetini
(13)
ve buhar boşaltma açıklığının contasını
(14)
yerleşmeye ve hasarlara ilişkin kontrol
edin. Sapı
(5)
kapağa takın.
Kapağı yerleştirin ve kapatın.
4.2. Sıvı miktarları
Dozajı sizin için kolaylaştırmak için, tencere
içinde bir skala bulunmaktadır
(H)
.
Iç parçalar varken veya yokken pişirmenizden
bağımsız olarak, buhar oluşumu için asgari
1/4 l sıvı gereklidir.
Fonksiyonuna yönelik olumsuz bir etkide bu-
lunmamak için düdüklü tencere maksimum
2/3’sine kadar doldurulmalıdır.
Köpüren ve kaynarken taşma eğilimi gösteren
yiyeceklerde (örneğin et haşlaması, kabuklu
baklagiller, sakatat, komposto) tencere sadece
yarıya kadar doldurulmalıdır. (Diğer açıklama-
lar için bakınız bölüm »Besin değeri yüksek
yiyecekler hazırlama«).
Pişirmeden önce gıda maddelerini kavurmak
istiyorsanız (örneğin soğan, et parçaları, vb.),
düdüklü tencereyi, diğer tencereleriniz gibi
kullanabilirsiniz. Pişirmeyi tamamlamak için,
düdüklü tencereyi kapatmadan önce kızartma
parçasını çıkarabilirsiniz ve gerekli sıvı mikta-
rını (asgari 1/4 l) ilave edebilirsiniz.
Dikkat!
Asla yeterli sıvı olmadan pişirme işlemi
yapmayın ve pişirilen malzemenin suyunun
asla tamamen buharlaşmamasına dikkat edin.
Dikkate almamanız halinde pişirilen malzeme-
nin yanması, tencerenin ve plastik sapların
zarar görmesi söz konusu olabilir (karşılaştırı-
nız güvenlik açıklamaları 9.).
5. Düdüklü tencereyle pişirme
5.1. Genel
Düdüklü tencerede yemekler basınç altında,
yani 100 ºC’nin üzerindeki sıcaklıklarda pişerler.
Böylece pişirme süreleri % 70’e kadar kısalır;
bu da açık bir enerji tasarrufudur. Buharda kısa
pişirmeyle aroma, tat ve vitaminler geniş öl-
çüde muhafaza edilir.
5.2. Iç parçalarla pişirme
Düdüklü tencerenin büyüklüğüne göre, iç par-
çalarla ve iç parçaların oturtulduğu taşıyıcıyı
kullanarak pişirebilirsiniz. Ek parçaları ve ek
parçaların oturtulduğu taşıyıcıları aksam ola-
rak yetkili satıcılardan (bakınız zarfta aksam ve
yedek parçalar) temin edebilirsiniz.
5.3. Isıtma
Tencereyi kapatın ve döner düğmeyi
(8)
pi-
şirme süreleri tablosunda tavsiye edilen pi-
şirme kademesine ayarlayın
(30c)
/
(30d)
:
Pişirme derecesi 1 (korumalı pişirme derecesi)
birinci turuncu renkli pişirme halkası
Sebze, balık veya meyve gibi hassas yiyecekle-
rin hazırlanması için pişirme derecesi 1'i kulla-
nın. Bu pişirme derecesinde özellikle korumalı
pişirme işlemi gerçekleşmekte olup, aroma ve
besin maddeleri daha iyi muhafaza edilir.
Pişirme derecesi 1'de, pişirme sinyali sadece
1. pişirme halkasına kadar yükselir.
Fazla yüksek basınç, otomatik olarak ana valf
üzerinden ayarlanır (bakınız bölüm 5.4 Pişirme
Süreleri).
D
E
G
B
E
S
B
G
D
K
F
I
F
R
G
R
IT
N
L
N
O
P
L
P
T
R
U
S
E
S
K
S
I
C
Z
T
R
H
U
H
R
Содержание perfect pro
Страница 18: ......
Страница 34: ......
Страница 50: ......
Страница 52: ...52 10 2 3 11 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG 3 LCD Perfect Ultra...
Страница 58: ...58 7 2 10 7 3 5 8 8 1 8 2 1 4 1 2 8 3 1 6 5 8 5 4 5 1 4 20 5 10 1 8 8 4 1 4 10 20 4 8 5...
Страница 60: ...60 10 WMF AG 73309 WMF 11 1...
Страница 62: ...62 11 4 8 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 63: ...63 E 12 12 23 F 3 G 15 M 8 12 5 12 25 12 WMF AG DE GB ES BG DK FI FR GR IT NL NO PL PT RU SE SK SI CZ TR HU HR...
Страница 112: ...116 10 2 3 11 2 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG Geislingen Steige...
Страница 120: ...124 10 10 WMF AG Eberhardstra e 73309 Geislingen Steige WMF 11 1 Perfect Ultra...
Страница 122: ...126 11 4 8 Timer 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 202: ...212 10 2 3 11 12 13 14 15 16 17 18 19 WMF 20 WMF 21 WMF WMF AG...
Страница 210: ...220 10 WMF AG Eberhardstra e 73309 Geislingen Steige WMF 11 1...
Страница 212: ...222 11 4 8 20 20 E1 E6 E7 Perfect Ultra...
Страница 213: ...223 E 12 12 23 F 3 G 15 M 8 12 5 12 25 12 WMF AG DE GB ES BG DK FI FR GR IT NL NO PL PT RU SE SK SI CZ TR HU HR...
Страница 321: ...338...