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arrière. Ne pas appliquer une trop
grande pression sur le couteau
car ceci peut endommager les
roues. Ensuite faites passer
le couteau dans la deuxième
fente et renouvelez l’opération.
Enfin, placez le couteau dans
la troisième fente pour finaliser
l’aiguisage de la lame. Faites
glisser le couteau dans chaque
fente entre 15 et 20 fois. Tout
dépend du matériau et de
l’état du couteau. Si le couteau
n’est toujours pas assez affûté,
reprenez l’opération depuis la
première fente et refaites passer
le couteau à travers les trois
fentes.
Nettoyez le couteau en le faisant
passer sous l’eau froide. Une
fois aiguisé, le couteau doit être
nettoyé avant toute utilisation.