46
Kako biste svoj nož održali u
najboljem stanju, redovito ga
oštrite i to jednom tjedno za
kućnu upotrebu. Ako nož jako
otupi zbog duge upotrebe ili
nepažnje ili ako se oštrica ošteti,
odnesite ga na oštrenje kod
profesionalnog oštrača.
Dobro je znati
Oštrač za nož može se koristiti
sa svim noževima bez obzira na
kvalitetu čelika.
Oštrač za nož ima tri različita
proreza za fino, srednje ili grubo
oštrenje. Za održavanje oštrice
koja je već oštra, jednostavno
upotrijebiti „fino oštrenje“
(prorez broj tri). Ali, ako oštrica
otupi i potrebno je obnoviti,
preporučujemo sva tri koraka.
Kako koristiti oštrač za
noževe
Otvorite poklopac tako da
povučete kopčicu ispod oštrača
za noževe. Napunite spremnik
vodom. Spremnik treba biti
napunjen vodom uvijek kad
koristite oštrač za noževe. Voda
je potrebna kako bi hladila
oštricu noža te kako bi nož
glatko prolazio kroz prorez.
Započnite tako da nož stavite u
prvi prorez i nježno ga povlačite
naprijed-natrag. Važno je imati
na umu da nož ne pritišćete
previše jer time možete oštetiti
HRVATSKI