12
Den bedste måde at bevare
kniven skarp på er at slibe
den med jævne mellemrum.
Til hverdagsbrug anbefales en
gang om ugen. Er kniven blevet
rigtig sløv gennem længere tid,
uforsigtighed eller hvis kniven
har fået et hak, kan det være
nødvendigt at give kniven en
professionel slibning for at
genetablere knivstålet.
Godt at vide
Knivsliberen kan bruges til alle
knive, uanset stålets kvalitet.
Knivsliberen har 3 forskellige
spor til fin, medium eller grov
slibning. For at vedligeholde en
æg, der allerede er skarp, skal du
bruge “fin slibning” (spor nr. 3),
men hvis æggen er blevet sløv og
skal slibes op, anbefaler vi dig at
gennemføre alle 3 trin.
Sådan bruges knivsliberen
Åbn dækslet ved at trykke på
clipsen under knivsliberen. Fyld
beholderen med vand. Beholderen
skal altid være fyldt med vand,
når knivsliberen bruges. Vandet
køler knivbladet og sikrer, at
kniven bevæger sig jævnt
igennem sporet. Begynd med
at placere kniven i det første
spor, og træk kniven forsigtigt
frem og tilbage. Husk, at det er
vigtigt ikke at trykke for hårdt
på kniven, da det kan beskadige
DANSK