41
și împinge înainte și înapoi prin
mișcări ușoare. Nu este nevoie să
aplici o presiune mare deoarece
poate deteriora rotițele. Mută apoi
cuțitul în cea de-a doua fantă
și repetă procedeul. În cele din
urmă plasează cuțitul în a treia
fantă pentru ascuțitul fin. Trece
cuțitul prin fiecare fantă de câte
15-20 de ori în funcție de material
și de starea lamei cuțitului. Dacă
aceasta tot nu este suficient de
ascuțită, repetă toţi cei 3 pași.
Curăță ascuțitorul cu apă rece.
După ce ai ascuțit cuțitul,
clătește-l înainte de a-l folosi.