18
Veitsi säilyy terävänä, kun
teroitat sen säännöllisin väliajoin.
Arkikäytössä suositeltava
väli on kerran viikossa. Jos
veitsi on hyvin tylsä pitkän
tai varomattoman käytön
vuoksi tai jos terässä on lovia,
ammattilaisen tekemä teroitus voi
olla tarpeen.
Hyvä tietää
Veitsenteroitin soveltuu
kaikenlaisten veisten
teroittamiseen terän materiaalista
riippumatta.
Teroittimessa on kolme
eri teroituslovea:
karkeaan, puolikarkeaan ja
viimeistelyteroittamiseen.
Terävän veitsen ylläpitoon
riittää hienohionta (lovi
3), mutta tylsynyt veitsi
vaatii perusteellisemman,
kolmivaiheisen teroittamisen.
Teroittimen käyttöohje
Avaa säiliön kansi painamalla
teroittimen pohjassa olevaa
painiketta. Täytä säiliö vedellä.
Säiliössä on oltava vettä aina,
kun teroitinta käytetään. Vesi
viilentää terää teroitettaessa,
mutta se myös helpottaa veitsen
liikuttamista teroittimessa. Aloita
teroittaminen työntämällä veitsi
loveen 1 ja liikuta veistä varoen
edestakaisin. Älä paina veistä
liikaa pyöriä vasten, jotta pyörät
SUOMI