APERITIVOS
43
Rinde 3 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande.
Encender la máquina y echar el ajo en la boca de llenado;
procesar hasta que esté finamente picado. Agregar el
jalapeño; pulsar 5 veces. Agregar la cebolla; pulsar 4 veces.
Agregar el cilantro; pulsar 3 veces. Agregar los tomates;
pulsar 3 veces. Agregar el aguacate, el jugo de limón y la sal.
Pulsar 10–12 veces, hasta obtener la consistencia deseada.
Información nutricional por porción (¼ taza/60 ml):
Calorías 76 (73% de grasa)
|
Carbohidratos 5 g
|
Proteínas 1 g
Grasa 7 g
|
Grasa saturada 1 g
|
Colesterol 0 mg
Sodio 104 mg
|
Calcio 8 mg
|
Fibra 3 g
Este sabroso guacamole es perfecto para acompañar su cena o servir con
chips o quesadillas .
GUACAMOLE CON TROZOS
1
diente
de
ajo
½
jalapeño
,
sin
semillas
,
en
trocitos
½
cebolla
mediana
,
en
pedazos
1
cucharada
de
cilantro
¼
taza
(40
g
)
de
tomates
de
pera
3
aguacates
maduros
,
partidos
a
la
mitad
1–2
cucharadas
de
jugo
de
lima
fresco
½
cucharadita
de
sal
kosher
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