APERITIVOS
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Rinde 4 tazas
Tiempo de preparación: 6 m 2 horas para dejar
reposar (opcional)
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar
el queso Parmesano y procesar hasta que esté finamente
picado; reservar. Agregar las hierbas frescas y pulsar
aproximadamente 5 veces. Agregar el resto de los
ingredientes, incluso el queso picado; pulsar 5 veces para
combinarlos, luego procesar hasta obtener una mezcla
homogénea.
Refrigerar durante 2 horas para combinar los sabores. Sacar
del refrigerador ½ hora antes de servir.
Información nutricional por porción (¼ taza/60 ml):
Calorías 41 (52% de grasa)
|
Carbohidratos 3 g
|
Proteínas 2 g
Grasa 2 g
|
Grasa saturada 1 g
|
Colesterol 2 mg
|
Sodio 115 mg
|
Calcio 73 mg
|
Fibra 0 g
1
onza
(30
g
)
de
queso
parmesano
,
en
cubitos
2
cucharadas
de
menta
fresca
¼
taza
(30
g
)
de
albahaca
fresca
¼
taza
(15
g
)
de
perejil
italiano
fresco
2
latas
de
12
onzas
(340
g
)
de
corazones
de
alcachofa
4
tazas
(945
ml
)
de
yogur
natural
bajo
en
grasa
½
cucharadita
de
ralladura
de
limón
½
cucharadita
de
pimienta
negra
recién
molida
¼
cucharadita
de
sal
kosher
Deliciosa salsa para mojar verduras crudas o chips .
SALSA PARA MOJAR DE YOGUR,
ALCACHOFA Y HIERBAS
Summary of Contents for FP-12N Series
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