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RECETAS BÁSICAS
MANTEQUILLA MEDITERRÁNEA
Rinde 1 taza (225 g) o 2 barras de 7 pulgadas (17.5 cm)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande.
Encender la máquina y echar el ajo en la boca de llenado;
procesar hasta que esté finamente picado. Agregar el resto
de los ingredientes y procesar durante aproximadamente
60 segundos para combinar. Raspar el bol si es necesario.
Dividir la mantequilla en dos porciones y poner cada
porción sobre una hoja de papel encerado. Formar una
barra de mantequilla con cada porción. Envolver en una
película de plástico. Refrigerar o congelar la mantequilla
hasta el momento de usar.
Información nutricional por porción (1 cucharada):
Calorías 103 (98% de grasa) | Carbohidratos 0 g
Proteínas 0 g | Grasa 11 g | Grasa saturada 7 g
Colesterol 30 mg | Sodio 2 mg | Calcio 2 mg | Fibra 0 g
2
dientes
de
ajo
1
cucharadita
de
sazón
italiana
1
cucharadita
de
albahaca
seca
1
cucharadita
de
orégano
seco
1
cucharadita
de
salvia
seca
1
cucharadita
de
chile
en
polvo
1
cucharadita
de
vinagre
balsámico
½
libra
(225
g
)
de
mantequilla
sin
sal
,
a
temperatura
ambiente
MANTEQUILLA DE MANÍ
Rinde 2 tazas
Tiempo de preparación: 4½ minutos
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Poner el
maní en el bol; pulsar 10 veces, y luego procesar durante
aproximadamente 4½ minutos, hasta obtener una mezcla
suave y aceitosa.
CONSEJO:
sustituya las nueces de su elección al maní.
Información nutricional por porción (1 cucharada):
Calorías 100 (71% de grasa) | Carbohidratos 4 g | Proteínas 4 g
Grasa 9 g | Grasa saturada 1 g | Colesterol 0 mg | Sodio 1 mg
Calcio 9 mg | Fibra 1 g
4
tazas
(725
g
)
de
maní
tostado
Summary of Contents for FP-12N Series
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