32
_ përdorimi i furrës
PJATAT E TESTIT
Sipas standardit EN 60350
1. Pjekje
Rekomandimet për pjekje i referohen furrës me nxehje paraprake.
Vendosini tavat gjithmonë me anën e anuar nga dera.
Lloji i
ushqimit
Ena e gatimit dhe shënime
Niveli i raftit
Regjimi i
gatimit
Temperatura
(°C)
Koha e
gatimit
(min.)
Galetë e
shkurtër
Tavë pjekjeje
3
Konvencional
150-170
20-30
2
Me konveksion
150-170
35-45
Tava e p tava për kullimet
1+4
Me konveksion
150-170
35-45
Kekë të
vegjël
Tavë pjekjeje
3
Konvencional
160-180
15-25
2
Me konveksion
150-170
30-35
Tava e p tava për kullimet
1+4
Me konveksion
150-170
30-40
Kek i fryrë
pa yndyrë
Tepsi pjekjeje mbi skarë të
përgjithshme (me veshje të zezë,
ø 26 cm)
2
Konvencional
160-180
25-35
2
Me konveksion
150-170
35-45
Kek me
mollë dhe
maja
Tavë pjekjeje
3
Konvencional
150-170
65-75
2
Me konveksion
150-170
70-80
Tava e p tava për kullimet
1+4
Me konveksion
150-170
75-85
Byrek me
mollë
Skarë e madhe + 2 tepsi keku në
formë spirale *
(me veshje të zezë, ø 20 cm)
1 E vendosur
diagonalisht
Konvencional
170-190
70-90
Tavë pj Skarë e madhe +
2 tepsi keku në formë spirale **
(me veshje të errët, ø 20 cm)
1+3
Me konveksion
170-190
80-100
* Dy kekë vendosen në skarë në pjesën e pasme majtas dhe në pjesën ballore
djathtas.
** Dy kekë vendosen në qendër mbi njëri-tjetrin.
2. Pjekja në skarë
Nxeheni furrën bosh paraprakisht për 5 minuta duke përdorur funksionin Skarë e
madhe.
Lloji i ushqimit
Ena e gatimit dhe
shënime
Niveli i
raftit
Regjimi i
gatimit
Temperatura
(°C)
Koha e gatimit
(min.)
Tost me bukë të
bardhë
Skarë e madhe
5
Skarë e
madhe
270 °C
Së pari 1-2
Së dyti 1-1 1/2
Hamburger me mish
viçi * (12ea)
Skarë e vogël +
Tavë për kullimet
(për mbajtjen e kullimeve)
4
Skarë e
madhe
270 °C
Së pari 14-16
Së dyti 4-6
*Hamburger me mish viçi:
Nxeheni furrën bosh paraprakisht për 15 minuta
duke përdorur funksionin Skarë e madhe.
BQ2Q7G214_BOL_DG68-00447J-01_SQ.indb 32
7/4/2013 1:13:16 PM