40
_ upotreba pećnice
Ne Unutrašnjost
pećnice
Namirnica Težina/kg Dodatni
element
Nivo
police Preporuka
3
Gornji
Pečena
riba
0,3-0,5
0,6-0,8
Duboki
pleh i
žica za
pečenje
4
Isperite i pripremite
cele ribe, kao što su
pastrmka, deverika,
smuđ ili zlatna orada
i dodajte sok od
limuna, začinsko
bilje i začine. Kožicu
premažite maslinovim
uljem i začinima.
Stavite na žičanu
rešetku.
Donji
Kriške
krompira
0,3-0,4
0,5-0,6
Podloga
za
pečenje
1
Operite i očistite
krompire.
Isecite ih na kriške,
a male krompire
isecite na polovine.
Premažite maslinovim
uljem i začinima.
4
Gornji
Pečene
pačje grudi
0,3-0,5
(1-2 tanko)
0,6-0,8
(2 debelo)
Duboki
pleh i
žica za
pečenje
4
Marinirane pačje
grudi stavite na žicu
za pečenje tako da
masnija strana bude
okrenuta nagore.
Prva postavka je za
pačje grudi normalne
veličine (0,3 kg), a
druga je za 2 komada
pačjih grudi (svaki po
0,4 kg)
Donji
Pečene
jabuke
0,4-0,5
0,9-1,0
Žičana
rešetka
1
Operite i izdubite
jabuke, a zatim ih
napunite marcipanom
i suvim grožđem.
Stavite u okruglu
posudu predviđenu
za pećnicu.
5
Gornji
Mafin
0,5-0,6
0,7-0,8
Žičana
rešetka
4
Testo za mafine
stavite u crni metalni
kalup za mafine u koji
staje 12 komada.
Donji
Domaća
pica
0,2-0,6
0,8-1,2
Podloga
za
pečenje
1
Stavite 0,2-0,6 kg
na okruglu metalnu
podlogu za picu, a
0,8-1,2 kg stavite na
podlogu za pečenje.
Koristite papir za
pečenje.
BQ2Q7G214_BOL_DG68-00447J-01_SR.indb 40
7/3/2013 6:10:23 PM