BREAD&CO 1000 DELICIOUS
BREAD&CO 1000 DELICIOUS
81
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FRANÇAIS
FRANÇAIS
7. Pain sans
gluten
Poids du pain
1000 g
750 g
500 g
Temps
3:05
3:00
2:55
[1]
Eau
270 ml
210 ml
150 ml
[2]
Sel
1 cuillère et
demie
1 cuillère
1 cuillère et
demie
Mettre sur les bords
[3]
Sucre
3 cuillères
et demie
3
cuillères
2 cuillères
et demie
Mettre sur les bords
[4]
Huile
3 cuillères
2
cuillères
et demie
2 cuillères
[5]
Farine sans
gluten
2 verres
280 g
1 verre et
demi
210 g
1 verre
140 g
[6]
Farine de maïs
2 verres
280 g
1 verre et
demi
210 g
1 verre
140 g
Vous pouvez utiliser aussi de la
farine d’avoine
[7]
Levure
instantanée
1 cuillère et
demie
1 cuillère
et 1/4
1 cuillère
Ajoutez de la farine sèche, sans
qu'elle n'entre en contact avec
aucun liquide.
8. Dessert
Temps
1:40
/
/
[1]
Œuf
2 unités
[2]
Lait
1 verre
[3]
Riz cuit
1 verre et
demi
[4]
Sucre
1/2 verre
[5]
Raisin sec
1/2 verre
9. Mélange
Temps
0:15
[1]
Eau
330 ml
[2]
Sel
1 cuillère
Mettre sur les bords
[3]
Huile
3 cuillères
[4]
Farine riche en
gluten
4
verres/560
g
10. Pâte
Temps
1:30
1000 g
[1]
Eau
330 ml
[2]
Sel
1 cuillère
Mettre sur les bords
[3]
Huile
3 cuillères
[4]
Farine riche en
gluten
4 verres
560 g
[5]
Levure
instantanée
1 cuillère et
demie
Ajoutez de la farine sèche, sans
qu'elle n'entre en contact avec
aucun liquide.
11. Pétrir
Temps
0:08
[1]
Eau
Quantité
adéquate
[2]
Sel
1 cuillère
[3]
Huile
3 cuillères
[4]
Farine riche en
gluten
Quantité
adéquate
12. Gâteaux
Temps
2:20
Dissoudrez le sucre dans le
mélange œufs-eau, utilisez
un mixeur pour battre et bien
mélanger, puis mettez le reste
des ingrédients dans la cuve à
pain et démarrez le menu.
[1]
Eau
30 ml
[2]
Œuf
3 unités
[3]
Sucre
1/2 verre
[4]
Huile
2 cuillères
[5]
Farine avec
levure
2
verres/280
g
[6]
Levure
instantanée
1 cuillère
13.
Confiture
Temps
1:20
[1]
Pulpe
3 verres
Remuez jusqu'à ce qu'il soit
mou, vous pouvez ajouter un
peu d'eau.
[2]
Amidon
1/2 verre
[3]
Sucre
1 verre
Pour tester