BREAD&CO 1000 DELICIOUS
BREAD&CO 1000 DELICIOUS
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ITALIANO
ITALIANO
5 pane di grano
tenero
Peso del pane
1000 g
750 g
500 g
Tempo
4:05
4:00
3:55
[1]
Acqua
320 ml
260 ml
180 ml
[2]
Sale
1 cucchiaio e
mezzo
1 cucchiaio
Mezzo
cucchiaio
Collocare sui bordi
[3]
Zucchero
3 cucchiai e
mezzo
3 cucchiai
2 cucchiai
e mezzo
Collocare sui bordi
[4]
Olio
3 cucchiai
2 cucchiai e
mezzo
2 cucchiai
[5]
Farina con alto
contenuto di glutine
1 bicchiere e
tre quarti
250 g
1 bicchiere e
mezzo
210 g
1 bicchiere
e un
quarto
160 g
[6]
Farina di grano
integrale
1 bicchiere e
tre quarti
250 g
1 bicchiere e
mezzo
210 g
1 bicchiere
140 g
[7]
Lievito istantaneo
2 cucchiai
1 cucchiaio e
mezzo
1
cucchiaio
e un
quarto
Aggiungere farina secca senza
entrare a contatto con nessun
liquido.
6
Pane di riso
Peso del pane
1000 g
750 g
500 g
Tempo
2:50
2:45
2:40
[1]
Acqua
200 ml
160 ml
100 ml
[2]
Sale
2 cucchiai
1 cucchiaio e
mezzo
1
cucchiaio
Collocare sui bordi
[3]
Zucchero
3 cucchiai
2 cucchiai e
mezzo
2 cucchiai
Collocare sui bordi
[4]
Olio
4 cucchiai
3 cucchiai
2 cucchiai
e mezzo
[5]
Riso cotto
2 bicchieri
1 bicchiere e
mezzo
1 bicchiere Utiluzzare riso cotto fresco
[6]
Farina con alto
contenuto di glutine
2 bicchieri
280 g
1 bicchiere e
mezzo
210 g
1 bicchiere
140 g
[7]
Lievito istantaneo
2 cucchiai
1 cucchiaio e
mezzo
1
cucchiaio
e un
quarto
Aggiungere farina secca senza
entrare a contatto con nessun
liquido.
7 Pane senza
glutine
Peso del pane
1000 g
750 g
500 g
Tempo
3:05
3:00
2:55
[1]
Acqua
270 ml
210 ml
150 ml
[2]
Sale
1 cucchiaio e
mezzo
1 cucchiaio
Mezzo
cucchiaio
Collocare sui bordi
[3]
Zucchero
3 cucchiai e
mezzo
3 cucchiai
2 cucchiai
e mezzo
Collocare sui bordi
[4]
Olio
3 cucchiai
2 cucchiai e
mezzo
2 cucchiai
[5]
Farina senza glutine
2 bicchieri
280 g
1 bicchiere e
mezzo
210 g
1 bicchiere
140 g
[6]
Farina di mais
2 bicchieri
280 g
1 bicchiere e
mezzo
210 g
1 bicchiere
140 g
Sostituibile con farina di avena
[7]
Lievito istantaneo
1 cucchiaio e
mezzo
1 cucchiaio e un
quarto
1
cucchiaio
Aggiungere farina secca senza
entrare a contatto con nessun
liquido.