cecotec 02228, Инструкция по эксплуатации

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BREAD&CO 1000 DELICIOUS BREAD&CO 1000 DELICIOUS 37 36
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tirando del mango.
Usando guantes de cocina, voltee el recipiente para pan (con el asa del recipiente doblada hacia
abajo) y colóquelo sobre una rejilla de alambre para refrigerarlo, o una superficie de horneado
limpia y agítelo suavemente hasta que el pan se caiga. Utilice una espátula antideslizante para
aflojar suavemente los lados del pan del recipiente de pan.
Deje que el pan se enfríe durante unos 20 minutos antes de cortarlo.
Aviso: Se recomienda cortar el pan con un cortador eléctrico o un cortador dentado.
Si la cuchilla amasadora permanece dentro del pan, sáquela usando una espátula o un
utensilio pequeño. No intente retirarlo usando las manos.
Guarde el pan sobrante en una bolsa de plástico sellada durante tres días a temperatura
ambiente. Para guardarlo durante más tiempo, coloque la bolsa en el congelador por un
máximo de 10 días.
Consejos
Se recomienda utilizar una taza o cuchara medidora para obtener cantidades exactas.
Agua, leche fresca u otros líquidos deberán medirse con vasos de medición con marcas.
Coloque el vaso en la encimera y agáchese para comprobar cuánto líquido hay. Cuando se
esté pesando aceite para cocinar u otros ingredientes, limpie a fondo el vaso medidor antes de
pesar otros ingredientes.
Pese los ingredientes secos con delicadeza usando una cuchara y añádalos en el vaso medidor
y, una vez llena, nivélela con un cuchillo. No use el vaso medidor para sacar directamente
los ingredientes secos de un recipiente, ya que esto podría añadir hasta una cucharada de
ingredientes adicionales.
Antes de pesarla, remueva la harina para airearla.
Al pesar pequeñas cantidades de ingredientes secos como la sal o el azúcar, utilice una cuchara
medidora, asegurándose de que esté nivelada.
Recetas
Importante: dejar la tapa abierta siempre después de su uso, así conseguiremos que la
humedad existente en el interior se evapore, evitando posibles desperfectos.
Menús Ingrediente Volumen Volumen Volumen Comentarios
1 pan básico
Peso del pan 1000 g 750 g 500 g
Secuencia Tiempo 3:05 3:00 2:55
[1] Agua 320 ml 260 ml 180 ml
[2] Sal
2
cucharadas 1 cucharada y
media
1 cucharada Poner sobre los bordes
[3] Azúcar
3
cucharadas 2 cucharadas y
media 2
cucharadas
Poner sobre los bordes
[4] Aceite
4
cucharadas
3 cucharadas
2
cucharadas
y media
[5]
Harina alta
en gluten
3 vasos y
medio
500 g 2 vasos y tres
cuartos
400 g 2 vasos y un
cuarto
300 g
[6]
Levadura
instantánea 1 cucharada
y media 1 cucharada y
un cuarto
1 cucharada
Añada harina seca, sin
que entre en contacto con
ningún líquido