BREAD&CO 1000 DELICIOUS
BREAD&CO 1000 DELICIOUS
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PORTUGUÊS
PORTUGUÊS
resultado. O trigo integral produz normalmente uma crosta espessa e estaladiça.
Pão de arroz
Acrescentar uma proporção 1:1 de farinha e arroz.
Pão sem glúten
Pães feitos com farinha sem glúten e misturas para panificação. As farinhas sem glúten
absorvem líquidos mais lentamente e têm diferentes propriedades de fermentação.
Sobremesa
Para amassar e cozer alimentos com mais gordura e proteínas.
Mistura
Para misturar e mexer bem a farinha e os líquidos.
Massa
Para preparar massa feita com fermento (para pãezinhos, crostas de pizza, etc.) e cozê-la num
forno convencional. Não se pode cozer com este programa.
Amassar
Para amassar massa de pizza e similares. Este programa consiste apenas em amassar.
Bolo
Para misturar, fermentar e cozer massas que contêm fermento em pó ou bicarbonato de sódio.
Geleia
Utilize este programa para fazer doces e geleias de fruta fresca. Não ponha demasiada
quantidade nem deixe cozinhar na cuba para o pão ou na câmara de cozedura. Se isto acontecer,
desligue o dispositivo e retire cuidadosamente a cuba para o pão. Deixe que arrefeça e limpe-a
a fundo.
Iogurte
Para fermentar e fazer iogurtes.
Cozer ao forno
Para cozer o pão quando necessário, porque é demasiado leve ou não está suficientemente
cozido. Não pode ser amassado ou deixado em repouso.
Arroz glutinoso
Para amassar e cozer a mistura de arroz e arroz glutinoso.
Vinho de arroz
Fermentar e cozer arroz glutinoso.
Descongelar
Para descongelar ingredientes antes da cozedura ou do processamento.
Refogar
Para cozer frutos secos como amendoins ou soja.
Interrupção da energia
Em caso de corte de energia, o dispositivo continuará a funcionar automaticamente durante 10
minutos. Se o corte durar mais de 15 minutos, o dispositivo não retomará o programa e o ecrã
voltará às configurações padrão.
Se a massa já tivesse começado a fermentar, retirar os ingredientes, colocá-los na cuba para
o pão e recomeçar. Se a massa não tiver começado a fermentar no momento do corte, prima o
botão de ligar/pausa para relançar o programa desde o início.
Erros/Advertências
“HHH” – A temperatura no interior da cuba para pão é demasiado alta. Prima o botão ligar/
pausa para terminar o programa e desligar o dispositivo da fonte de alimentação. Abra a
tampa e deixe-o arrefecer durante 10-20 minutos antes de o utilizar novamente.
“EEO” – O sensor de temperatura está desconectado. Prima o botão ligar/pausa para terminar
o programa e desligar o dispositivo da fonte de alimentação. Contacte com o Serviço de
Assistência Técnica de Cecotec.
Como usar a máquina de fazer pão
Utilizando a pega da cuba para o pão, vire a cuba no sentido anti horário e saque-a do aparelho.
Fixe a lâmina amassadora no eixo de transmissão dentro da cuba para o pão.
Fig. 6.
Pese e adicione os ingredientes à cuba para o pão na ordem indicada na receita. Primeiro,
adicione os ingredientes líquidos, depois os sólidos.
Aviso: faça uma pequena fenda na parte superior da farinha com o dedo e adicione levedura
através da fenda. Certifique–se de que o fermento não entra em contacto nem com o sal nem
com os ingredientes líquidos.
Conselho: Pese todos os ingredientes antes de começar. Siga a ordem dos ingredientes.
Fig. 7
Primeiro: Ingredientes líquidos (à temperatura ambiente).
Segundo: Ingredientes secos (açúcar, sal, manteiga, farinha).
Terceiro: Fermento (sempre separado dos ingredientes líquidos).
