BREAD&CO 1000 DELICIOUS
BREAD&CO 1000 DELICIOUS
169
168
ČEŠTINA
ČEŠTINA
svítit. Výchozí program je „1“ a výchozí nastavení je 750 g a střední.
Obr. 3.
Začít/zastavit
Stiskněte tlačítko zapnutí pro spuštění programu. Rozsvítí se kontrolka, dvojtečka mezi
číslicemi začne blikat a program se spustí.
Po spuštění programu budou všechna tlačítka kromě tlačítka zapnutí neaktivní.
Stisknutím a podržením tlačítka napájení / pauzy na jednu sekundu jej zastavíte. Pokud během
následujících 3 minut nebude změněn, bude program pokračovat, dokud nebude dokončen.
Stisknutím tlačítka napájení / pauzy na 3 sekundy program zrušíte. Zařízení jednou pípne.
Chcete-li chléb vyjmout, pečení ukončete stisknutím tlačítka napájení / pauzy.
Pevné menu
Opakovaně stiskněte tlačítko, dokud není vybrán požadovaný provozní režim. Opakovaně
stiskněte tlačítko, dokud není vybrán požadovaný provozní režim.
Barva kůrky (Stupeň pečení)
Stisknutím tlačítka barvy kůrky vyberte požadované nastavení. Světlá, střední nebo tmavá.
Tato tři nastavení lze upravit mezi programy 1-8,12,15
Obr. 4.
Váha
Stisknutím tlačítka hmotnosti nastavíte hmotnost složek, které se mají vařit nebo zpracovat:
500 g, 750 g, 1 000 g. Tato tři nastavení lze upravit mezi programy 1-7.
Časovač
Obr. 5.
Pomocí funkce časovače nastavte začátek procesu výroby chleba v požadovaném čase. Pomocí
šipek zvyšte nebo snižte čas zobrazený na obrazovce. Může být nakonfigurováno maximálně
15 hodin, včetně doby aktivace a programu pečení chleba.
Upozornění:
Čas aktivace by měl být upraven po výběru programu, hmotnosti a barvy kůrky.
Nepoužívejte funkci časovače s recepty, které obsahují mléčné výrobky nebo jiné přísady, jako
jsou vejce, mléko, smetana nebo sýr.
Pomocí šipek vyberte, jak dlouho bude trvat, než bude chléb hotový. Nastavený čas by měl
zahrnovat dobu vaření programu.
Jakmile je program dokončen, pekárna automaticky spustí funkci „Udržujte v teple“ po dobu 1
hodiny.
Udržet teplé
Po dokončení programu pečení zařízení 10krát pípne a automaticky se přepne do režimu „Keep
Warm“. Na obrazovce se objeví „0:00“. Po 60 minutách se na obrazovce objeví černá tečka.
Režim „Keep Warm“ zrušíte stisknutím a přidržením tlačítka po dobu 3 sekund.
Upozornění: Chléb vyjměte ihned po ukončení pečicího programu, aby nedošlo ke ztmavnutí
kůrky.
Menu programů
Základní chléb
Pro bílé a smíšené chleby, jejichž hlavní složkou je základní mouka na chleba.
Rychlý chléb
Doba hnětení, kvašení a vaření je kratší než u základních chlebů, ale delší než u ultrarychlého
chleba. Vnitřní struktura chleba je hustší.
Rychlé chleby se vyrábějí s práškem do pečiva a jedlou sodou, které se aktivují vlhkostí a
teplem. Pro perfektní rychlé pečení doporučujeme, aby tekuté přísady byly na dně pekáče a
suché přísady nahoře. Během počátečního rychlého míchání chleba se mohou v rozích nádoby
hromadit suché přísady. Může být nezbytné pomáhat zařízení při míchání ingrediencí, aby se
zabránilo hrudkám mouky. K tomu použijte gumovou stěrku.
Sladký chléb
Pro chleby s přísadami, jako je ovocná šťáva, strouhaný kokos, rozinky, sušené ovoce, čokoláda
nebo přidané cukry. Díky delšímu kvašení těsta bude chléb lehčí.
Bageta
Pro lehké chleby, vyrobené z jemné mouky. Chléb je obvykle načechraný zevnitř a křupavý z
vnějšku. Není vhodný pro vaření receptů, které vyžadují máslo, margarín nebo mléko.
Celozrnný chléb
Pro pečení chleba, který obsahuje velké množství celé pšenice. Tato funkce nabízí delší dobu
předehřevu, aby zrno mohlo absorbovat vodu a expandovat. Nedoporučuje se používat funkci
zpoždění, protože to může nepříznivě ovlivnit výsledek. Celozrnná pšenice obvykle vytváří
hustou křupavou krustu.
Rýžový chléb
Přidejte 1: 1 porci mouky a rýže.
Bezlepkový chléb
Chleby vyrobené z bezlepkové mouky a pekařských směsí. Bezlepková mouka absorbuje
tekutiny pomaleji a má odlišné fermentační vlastnosti.
