BREAD&CO 1000 DELICIOUS
BREAD&CO 1000 DELICIOUS
157
156
POLSKI
POLSKI
3 Słodkie bułki
Waga pieczywa
1000 g
750 g
500 g
Czas
3:50
3:45
3:40
[1]
Woda
300 ml
240 ml
160 ml
[2]
Sól
1 łyżka
Średnia łyżka
Średnia
łyżka
Połóż na krawędziach
[3]
Cukier
40 % szklanki
30 % szklanki
20 %
szklanki
Połóż na krawędziach
[4]
Olej
2 łyżki
1 łyżka i pół
1 łyżka
[5]
Mąka bogata w
gluten
4 łyżki
3 łyżki
2 łyżki i pół
[6]
Pełno ziarniste
3 szklanki
i pół
500 g
2 szklanki i trzy
czwarte
400 g
2 szklanki
i jedna
czwarte
300 g
[7]
Drożdże instant
1 łyżka i pół
1 łyżka stołowa
i jedna czwarta
1 łyżka
Połóż na krawędziach
4 Bagietka
Waga pieczywa
1000 g
750 g
500 g
Czas
4:05
4:00
3:55
[1]
Woda
320 ml
260 ml
180 ml
[2]
Sól
3 łyżki
2 łyżki i pół
2 łyżki
Połóż na krawędziach
[3]
Cukier
2 łyżki
1 łyżka i pół
1 łyżka
stołowa
i jedna
czwarta
Połóż na krawędziach
[4]
Olej
2 łyżki
1 łyżka i pół
1 łyżka
stołowa
i jedna
czwarta
[5]
Mąka bogata w
gluten
3 szklanki
i pół
500 g
2 szklanki i trzy
czwarte
400 g
2 szklanki
i jedna
czwarte
300 g
[6]
Drożdże instant
1 łyżka i pół
1 łyżka stołowa
i jedna czwarta
1 łyżka
Dodaj suchą mąkę bez kontaktu z
żadnym płynem
5 chleb pełno
ziarnisty
Waga pieczywa
1000 g
750 g
500 g
Czas
4:05
4:00
3:55
[1]
Woda
320 ml
260 ml
180 ml
[2]
Sól
1 łyżka i pół
1 łyżka
Średnia
łyżka
Połóż na krawędziach
[3]
Cukier
3 łyżki i pół
3 łyżki
2 łyżki i pół
Połóż na krawędziach
[4]
Olej
3 łyżki
2 łyżki i pół
2 łyżki
[5]
Mąka bogata w
gluten
1 szklanka i
trzy czwarte
250 g
1 szklanka i pół
210 g
1 szkalnka
i jedna
czwarta
160 g
[6]
Mąka pełno
zbożowa
1 szklanka i
trzy czwarte
250 g
1 szklanka i pół
210 g
1 szklanka
140 g
[7]
Drożdże instant
2 łyżki
1 łyżka i pół
1 łyżka
stołowa
i jedna
czwarta
Dodaj suchą mąkę bez kontaktu z
żadnym płynem
6
Chleb ryżowy
Waga pieczywa
1000 g
750 g
500 g
Czas
2:50
2:45
2:40
[1]
Woda
200 ml
160 ml
100 ml
[2]
Sól
2 łyżki
1 łyżka i pół
1 łyżka
Połóż na krawędziach
[3]
Cukier
3 łyżki
2 łyżki i pół
2 łyżki
Połóż na krawędziach
[4]
Olej
4 łyżki
3 łyżki
2 łyżki i pół
[5]
Ryż gotowany
2 kubki
1 szklanka i pół
1 szklanka
Użyj ryż gotowany świeży
[6]
Mąka bogata w
gluten
2 kubki
280 g
1 szklanka i pół
210 g
1 szklanka
140 g
[7]
Drożdże instant
2 łyżki
1 łyżka i pół
1 łyżka
stołowa
i jedna
czwarta
Dodaj suchą mąkę bez kontaktu z
żadnym płynem