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Blaubeermuffins
15 mn
35 mn
P
2 & M
1 / Das Ei und den Zucker in einer zweiten
Rührschüssel mit einem Schneebesen
leicht schaumig rühren. Die Crème fraîche
dazugeben.
2 / Die Butter mit dem Programm
PM
3 Min. -
140°C lang schmelzen lassen.
Die geschmolzene Butter in die Schüssel
geben, dann das bereits vermischte Mehl und
Backpulver.
3 / Die Blaubeeren dazugeben und verrühren.
4 / Die Masse gleichmäßig in die Formen
verteilen und diese dann in die Cake Factory
stellen.
5 / Das Programm
P2
für kleine Kuchen für
35 Min. starten.
6 / 5 Min. ruhen lassen, dann aus den Formen
nehmen.
• 110 g Mehl
• 1 TL Backpulver
(5 g )
• 1 Ei
• 80 g Rohrzucker
• 60 g zerlassene
Butter
• 30 ml Crème fraîche
• 100 g Blaubeeren,
gewaschen und
abgetrocknet
Zitronen
-Mohnküchlein
1 / Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel
verrühren. Naturjoghurt und Rapsöl
zugeben.
2 / Mehl und Hefe zusammen sieben und in
zwei Teilen nacheinander zur Mischung
geben. Zitronenschale hinzugeben.
3 / Den Teig in die gefettete Form geben und
anschließend in die Cake Factory stellen.
4 / Das Programm
P1
für 35 Min. starten.
5 / Vor dem Herausnehmen aus der Form
10 Min. abkühlen lassen.
10 mn
35 mn
P
1
• 2 Eier
• 210 g Zucker
• 260 g Mehl
• 1 EL Backpulver (5g)
• 1 Becher Naturjo-
ghurt (125g)
• 2 Zitronen
• 70 g Rapsöl oder
Butter
• 5 g Salz
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