TEFAL KD810112, Manual

Page: 132 / 140

132
Brioșe cu praf de copt
1 / Amestecați făina cu praful de copt și 2
vârfuri de cuțit de sare. Adăugați untul și
frământați cu degetele până obțineți un
amestec asemănător cu firimiturile fine
de pâine.
2 / Adăugați zahărul și stafidele. La final,
adăugați laptele și frământați repede
aluatul. Faceți din el o sferă.
3 / Pe blatul de lucru presărat cu făină,
întindeți aluatul până la grosimea de circa
4 cm. Decupați 6 cercuri cu diametrul de
6 cm. Puneți cercurile de aluat în formele
de brioșe, apoi puneți formele în Cake
Factory.
4 / Porniți programul manual la 240 °C
pentru 30 min.
5 / Scoateți din forme și savurați brioșele
calde, cu unt și gem.
15 min. 30 min.
P
M
• 250 g făină universală
• 1 linguriță cu vârf de
praf de copt
• 55 g unt
• 25 g zahăr tos
• 110 ml lapte
• 50 g stafide sau
merișoare
• 2 vârfuri de cuțit de
sare
Chec
simplu
10 min. 10 min.
P
1 și M
1 / Topiți untul în forma antiaderentă folosind
programul PM pentru 3 min la 140 °C.
2 / Într-un vas mare, amestecați untul și
zahărul până obțineți o spumă deschisă
a culoare.
3/ Adăugați ouăle, făina și praful de copt,
apoi amestecați.
4 / Turnați compoziția în forma unsă cu unt,
apoi puneți-o în Cake Factory.
5 / Porniți programul
PM
pentru 35 min.
6 / Lăsați să se odihnească 10 min înainte
de a scoate din formă.
• 3 ouă
• 75 g unt
• 225 g zahăr tos
• 220 g făină universală
• 1,5 lingurițe praf de
copt (5 g)