91
Muffinki
z cynamonem i pomarańczą
Jabłka
pod kruszonką
ABY ZROBIĆ CIASTO
1 / Masło pokrój w kostkę i umieść w alumuniowej
formie, a następnie uruchom program
PM
-
Topienie czekolady i rozpuszczaj 5 min - 140°C.
2 / Rozpuszczone masło przelej do miski, dodaj olej i
sok pomarańczowy, a następnie odłóż na bok.
3 / W innej misie umieść mąkę, proszek do pieczenia,
cynamon i szczyptę startej skórki pomarańczy, a
następnie wymieszaj za pomocą trzepaczki.
4 / Za pomocą miksera ubij jajka i cukier ze szczyptą
soli, aż mieszanina stanie się blada i pienista.
5 / Kontynuując ubijanie, delikatnie dodaj masło i
olej.
6 / Dodaj suche składniki (mąkę, cynamon, proszek
do pieczenia) i mieszaj na niskich obrotach
miksera do uzyskania gładkiej masy.
7 / Ciasto równomiernie rozłóż w foremkach, a
następnie umieść je w Cake Factory.
8 / Uruchom program
P2
– Ciasteczka i piecz 25 min.
ABY ZROBIĆ LUKIER
9 / Gdy ciastka ostygną, wymieszaj cukier puder
i sok pomarańczowego w misce, mieszaj
dopóki nie uzyskasz gładkiego, jednolitego
lukru. W razie potrzeby dodaj małą ilość soku
pomarańczowego.
ABY ZROBIĆ KRUSZONKĘ
1 / Umieść wszystkie składniki na kruszonkę
w misce i przecieraj przez palce, aż będą
przypominać charakterystyczne dla
kruszonki grudki.
ABY ZROBIĆ CIASTO
2 / Masło pokrój w kostkę i umieść w
aluminiowej formie, a następnie uruchom
program
P5
- Topienie czekolady i
rozpuszczaj 3 min.
3 / Rozprowadź stopione masło w całej formie,
a następnie posyp cukrem.
4 / Umyj i obierz jabłka, a następnie pokrój
je w duże kostki i umieść je w formie. Na
wierzchu rozsyp płatki migdałowe,
a następnie przykryj kruszonką.
5 / Uruchom program Pm – Program manualny
i piecz w temperaturze 240°C przez 40 min.
25 mn
30
mn
P
2 & M
25 mn
40 mn
P
M
KRUSZONKA:
• 140 g mąki
pszennej typ 450
• 100 g masła
• 100 g drobnego
cukru
• 80 g mielonych
migdałów
CIASTO:
• 15 g masła w kostce
• 20 g drobnego
cukru
• 30 g płatków
migdałowych
• 4 duże jabłka (800
do 850 g)
CIASTO:
• 2 jajka
• 90 g drobnego cukru
• 60 g miękkiego masła
• 120 g mąki typ 450
• 3 g proszku do
pieczenia
• 5 g sproszkowanego
cynamonu
• 60 ml oleju o
neutralnym smaku
• 25 ml soku
pomarańczowego
• Starta skórka
pomarańczy
LUKIER :
• 20 g soku
pomarańczowego
• 90 g cukru pudru
• Szczypta soli
PL
Summary of Contents for KD810112
Page 1: ......
Page 10: ...10 ...
Page 27: ......
Page 28: ...28 ...
Page 45: ......
Page 46: ...46 ...
Page 63: ......
Page 64: ...64 ...
Page 81: ......
Page 82: ...82 ...
Page 99: ......
Page 100: ...100 100 ...
Page 117: ......
Page 118: ...118 ...
Page 135: ......
Page 136: ...136 ...
Page 137: ...137 ...
Page 138: ...138 ...
Page 139: ...139 ...