Redmond RMC-M13E, User Manual

Page: 69 / 192

69
NOR
RMC-M13E, RMC-M23E, RMC-M33E
begynner å koke og når det er på tide å tilsette ingrediensene. Nedtelling be-
gynner når du trykker igjen på knappen “Start/Keep Warm”.
Funksjoner av automatisk oppvarming og forsinket start er utilgjengelige.
Program “DUMPLINGS”
Anbefales for koking av kjøttboller av ulik dei. Med mulighet av manuell innstil-
ling av tid mellom 5 minutter og 2 timer med stigning på 5 minutter.
Programmet forutser at det først kokes vann, tilsettes ingredienser og så begyn-
ner selve kokeprosessen. Lydsignal vil informere deg om tidspunktet når vannet
begynner å koke og når det er på tide å tilsette ingrediensene. Nedtelling be-
gynner når du trykker igjen på knappen “Start/Keep Warm”.
Funksjoner av automatisk oppvarming og forsinket start er utilgjengelige.
For å minske skum ved koking, la lokket stå åpent etter at vannet har begynt
å koke og ingrediensene ble tilsatt.
Program “PIZZA”
Anbefales for laging av pizza. Med mulighet av manuell innstilling av tid mellom
10 minutter og 1 time med stigning på 5 minutter.
Funksjon av forsinket start er utilgjengelig.
Program “BREAD”
Anbefales for baking av ulike typer brød av hvetemel med tilsetting av rugmel.
Programmet forutser både heving av deig og selve baking. Med mulighet av
manuell innstilling av tid mellom 10 minutter og 6 timer med stigning på 5
minutter.
Automatisk oppvarming kan vare i løpet av 3 timer.
NB! Skålen og brød blir hete i løpet av baking! Bruk grytekluter for å ta brødet
ut av skålen.
Før du bruker mel, anbefales det å sikte det for at melet får mer oksygen og
tilsetninger fjernes.
Ikke åpn lokket til multikoker før baking er over! Dette påviker bl.a. kvalitet av
ferdigbakt produkt.
Ved tilsetting av ingrediensene, pass på det at du ikke overstiger merke 1/2
på indre delen av skål.
Det bør også passes på at heving foregår i løpet av den første timen, og så
startes baking.
For å minske tiden og gjøre baking enklere, anbefaler vi å bruke ferdige deig
for baking av brød.
Program “PILAF”
Det anbefales å bruke dette program for koking av pilaf. Med mulighet av ma-
nuell innstilling av tid mellom 10 minutter og 2 timer med stigning på 5 minut-
ter.
Program “CRUST”
I multikokere REDMOND RMC-M13E/RMC-M23E/RMC-M33E finnes det mulig -
heter for å koke i frityr ved å bruke en spesiell kurv (kjøpes separat). Med mulig-
het av manuell innstilling av tid mellom 5 minutter og 40 minutter med stigning
på 5 minutter.
Nedtelling begynner etter at arbeidstemperatur i skålen oppnås.
Funksjoner av automatisk oppvarming og forsinket start er utilgjengelige i
dette program.
For å kunne koke i frityr:
1. Hell olje i skålen i samsvar med oppskrift. Husk å slå av automatisk opp-
varming etter at programmet har begynt (indikasjon “Keep Warm” skal
slutte å lyse).
2. Fest håndtak til kurven i frityre, ved å feste håndtak i spesiell sted på
kurven. Legg ingrediensene jevnt i kurven.
3. Følg anvisninger fra oppskrift og åpn multikokers lokk etter hvert. Sett
kurven med ingrediensene inn i skålen. Ikke lukk lokket.
4. Etter at programmet er over, ta forsiktig kurven ut av skålen og heng den
på skålen slik at olje renner av.
NB! Olje er veldig het! Bruk grytekluter for å ta kurven ut.
Bruk raffinert vegetabilsk olje. Sterk, langvarig eller flergangs oppvarming av
olje fører til dens oksidasjon. Ikke bruk den samme olje flere ganger.
For å fjerne gjenværende overflødig olje, bruk papirhåndkle eller papir klut
for å legge ferdig produkt på det.
Program “SLOW COOK”
Anbefales for langsom koking av kjøtt, fugl, grønnsaker. Med mulighet av manuell
innstilling av tid mellom 10 minutter og 12 timer med stigning på 10 minutter.
III. TILLEGGSMULIGHETER
• Laging av fondue
• Laging av ost
• Laging av halva
• Pasteurisering av flytende produkter
• Sterilisering av kjøkkenredskap og personlige ting
IV. VEDLIKEHOLD
Rengjøring
Før du skal bruke multikoker for første gang, samt for fjerning av lukt fra mat
etter koking, anbefales det å tørke skålen og innerlokk med 9 prosent oppløsning
av eddik, og legge en halv sitron og la den koke i programmet “STEAM” i 15
minutter.
Ikke la skålen stå med ferdig produkt eller vann i lukket multikoker lenger enn
24 timer. Skålen med ferdig produkt kan oppbevares i kjøleskap og oppvarmes
i multikoker ved behov.
Før du renser multikoker, pass på at den er utkoblet fra strømnett og er avkjølet.
Bruk myk klut og myke rensemidler for rengjøring.
DET ER FORBUDT å sette multikoker under vann eller rengjøre den under
rennende vann!
DET ER FORBUDT å anvende grove kluter eller svamper, abrasive midler for
rengjøring. Ikke bruk heller hvilke som helst aggressive kjemiske midler som
er ikke godkjent for bruk sammen med ting som er i kontakt med mat.
Vær forsiktig ved rengjøring av gummi- eller silikondetaljer av multikoker: ved
skade eller deformasjon kan dette føre til feil i arbeid av multikoker.
Multikokers ytre del kan renses etter behov. Skålen, innerlokk av aluminium og
avtakbar dampventil skal renses etter hvert bruk. Kondensat som dannes i løpet
av kokeprosess i multikoker, skal fjernes etter hvert bruk av multikoker. Indre
overflater av arbeidskammer kan renses etter behov.
Multikokers ytre overflate kan renses med en myk klut eller svamp. Bruk ellers
delikat rengjøringsmiddel. For å unngå mulige flekker av vann tørk med klut
etter rengjøring.
Skålen kan renses både manuelt ved bruk av en myk klut og rengjøringsmiddel,
og i oppvaskmasjon (følg anvisninger fra maskinens produsent). Ved for store
flekker fyll skålen med vann og la den stå i viss tid, deretter rengjør skålen. For
mer effektiv rengjøring sett skålen med vann (ikke over maksimal nivå) i multi-
koker, lukk lokket og sett på oppvarming i 30-40 minutter. Tørk skålens ytre
overflate med en klut før du setter den inn i multikoker.
Ved regelmessig bruk av skålen kan farge av dens indre ildfast overflate endres
delvist eller helt. Dette bærer i seg selv ingen tegn på feil.
For å rense indre aluminium lokk:
1. Åpn multikokers lokk.
2. Ta forsiktig ut innerlokk ut av innerside av multikoker. Ta den av stiftet
som holder også hovedlokket.
3. Tørk begge lokk med en våt klut eller svamp. Ved behov rens lokket med
vann med rengjøringsmiddel. Ikke bruk oppvaskmaskin.
4. Tørk begge lokk.
5. Sett aluminium lokk på plass.
Dampventil er montert i en spesiell kontakt på øverste lokk og består av det ytre
og indre foringsrør. For å rense den:
1. Trekk i ytre foringsrør opp fra lokkets utdypning og til seg.
2. Det indre foringsrør skal vris mot klokken til det stopper, så tas det av.
3. Fjern gummiring ved behov. Rengjør alle deler av ventil.
4. Monter sammen i motsatt rekke: sett gummiring på plass, sett dampven-
til inn i kontakt og vri med klokken.
5. Sett dampvetil på plass i lokket.
Kondensat samles i et spesiell beholder på ytre del av multikoker rundt skål og
renner ned i en beholder som ligger bakerst. For å fjerne den:
1. Åpn lokket, ta ut skål. Løft framside av multikoker ved behov, slik at kon-
densat renner i beholder.
2. Ta av beholder ved å trekke den til seg.
3. Hell ut kondensat. Rens beholder med vann ved å følge ovenanførte regler.
Sett beholder på plass.
4. Fjern kondensat som er igjen i beholder rundt skål med en tørr
klut.
Ved strengt følging av reglene i denne anvisning, er det likte sannsynlig at
væske, deler av produkter eller andre gjenstander havner inne i arbeidskammer.
Hvis det er nødvendig å rense det uansett, er du nødt å gjøre som beskrives
nederst for å unngå skader på multikoker.
Før du renser arbeidskammer av multikoker-dampkoker, sørg fot at strømled-
ning er utkoblet og multikoker er avkjølet!
Sidevegger av arbeidskammer, overflate av oppvarmingssirkel og foringsrør av
sentral termisk føler (som finnes i midten av oppvarmingssirkel) kan renses med
en tørk klut (ikke våt!) eller svamp. Bruker du rensemiddel, er det nødvendig å
fjerne alle dens rester for å unngå fremmed lukt ved fremtidig bruk.
I tilfelle det havner noe i rom rundt sentral termisk føler, fjern alle fremmede
ting uten å trykke på foringsrør av termisk føler. Ved forurensning av overflate
av oppvarmingssirkel, er det mulig å bruke våt klut av middels hardhet eller
syntetisk børste.
Ved regelmessig bruk, kan farge på oppvarminssirkel endres helt elelr delvis.
Denne endring i seg selv er ikke grunn til å tro at multikoker er skadet.
Oppbevaring
Hvis multikoker ikke brukes for ofte, kan den kobles ut. Arbeidskammer, oppvar-
mingsring, skål, indre lokk og dampventil, kondesat beholder skal alltid være
rene og tørre.
For oppbevaring kan alle deler legges i skålen og skålen settes i sin tur inne i
multikoker.