Redmond RMC-M13E, User Manual

Page: 93 / 192

93
ROU
RMC-M13E, RMC-M23E, RMC-M33E
Recomandări de setare a temperaturii în programul MULTICOOK
Temperatura
de operare
Recomandări de utilizare
35°C Fermentarea aluatului, pregătirea oţetului
40°C Pregătirea iaurtului
45°C Fermentare
50°C Dospire
55°C Pregătirea umpluturii de cremă
60°C Pregătirea ceaiului verde, a alimentelor pentru copii
65°C Prepararea cărnii ambalată în vid
70°C Pregătirea Punch-ului
75°C Pasteurisare, prepararea ceaiului alb
80°C Pregătirea vinului fiert
85°C
Prepararea de Quark (brânză cremoasă acrişoara) sau prepararea
alimentelor ce necesită un timp mai îndelungat de preparare
90°C Pregătirea ceaiului roşu
95°C Pregătirea terciului cu lapte
100°C Pregatirea bezelelor şi a marmeladei
105°C Pregătirea răciturilor (aspic)
110°C Sterilizare
115°C Pregătirea caramelului (sirop din zahăr)
120°C Pregătirea jambonului de porc
125°C Prepararea fripturii înăbuşite
130°C Pregătirea sufleului
135°C Prăjirea semipreparatelor până la formarea crustei crocante
140°C Afumare
140°C Coacerea legumelor şi a peştelui în folie
150°C Coacerea cărnii în folie
155°C Prăjirea produselor din aluat
160°C Prăjirea preparatelor din carne de pasăre
165°C Prăjirea fripturii
170°C Prepararea cartofilor prăjiţi, preparatelor din carne de pui
Consultați cartea de bucate conținută în pachetul Multicooker.
Tabelul cu conținutul programelor de gătit (setări de funcționare)
Denumirea
programu
-
lui
Rec
omandări de
preparare
Timpul standard de
preparare
Intervalul de timp /
pas
Atingerea
parametrilor de
funcționare
Star
t cu întârziere
(ore
)
Auto încăl-zire
MULTI-
COOK
Pregătirea diverselor ali -
mente cu posibilitatea de
a seta temperatura şi tim -
pul de preparare
30 Min
2 Min
– 12 ore /
1 Min
- 24 12
EX-
PRESS
Prepararea rapidă a orezu -
lui şi a grăunţelor de brie
- - - - -
RICE/
GRAIN
Prepararea orezului şi
prepararea cerealelor inte-
greale în apă
25 Min
5 Min – 4
ore / 1Min
- 24 12
STEAM
Prepararea înăbuşită al
legumelor, peştelui, cărnii,
găluştelor cu carne şi al
produselor dietetice şi ve -
getariene
30 Min
5 Min – 2
ore / 5
Min
+ 24 12
COOK
Fierberea legumelor, cărni,
peştelui şi a altor alimente
45 Min
10 Min
– 8 ore / 5
Min
- 24 12
SOUP
Prepararea diferitelor feluri
întâi
1 ore
10 Min
– 8 ore / 5
Min
- 24 12
SAUTÉ
Prăjirea legumelor, cărnii şi
a păsărilor de curte
18 Min
5 Min – 2
ore / 1
Min
- - 12
BAKE
Coacerea cărnii, produselor
cu aluat dospit sau nedos-
pit, pentru obţinerea foi-
etaj-ului
50 Min
10 Min
– 8 ore / 5
Min
- 24 4
STEW
prăjirea la foc înăbuşit a
cărnii, păsărilor de curte,
fructelor de mare, piftiei şi
aspicului.
1 oră
10 Min
– 12 ore /
5 Min
- 24 12
SAUCE
Pregătirea diverselor sorti -
mete de sos
20 Min
5 Min – 5
ore / 1
Min
- 24 12
YOGURT Pregătirea iaurtului de casă 8 ore
10 Min
– 12 ore /
5 Min
- 24 -
DES-
SERT
Pregătirea deserturilor
conform diverselor reţete
30 Min
5 Min – 2
ore / 5
Min
- 24 12
Denumirea
programu
-
lui
Rec
omandări de
preparare
Timpul standard de
preparare
Intervalul de timp /
pas
Atingerea
parametrilor de
funcționare
Star
t cu întârziere
(ore
)
Auto încăl-zire
OMELE-
TTE
Pregătirea omletelor şi a
sufleului
20 Min
5 Min
– 10 ore /
10 Min
- 24 12
YEAST
DOUGH
Dospirea (creşterea) alua -
tului pentru coacere
1 oră
10 Min
– 2 ore / 5
Min
- 24 -
PORRID-
GE
Pregătirea terciului cu
lapte
30 Min
5 Min – 4
ore / 1
Min
- 24 12
VA-
CUUM
Pregătirea cărnii, peştelui
şi a legumelor ambalate în
vid
2 ore
30 Min
10 Min
– 12 ore /
5 Min
- 24 -
PIE
Coacerea prăjiturilor, che -
curilor, biscuiţilor şi a bla -
turilor de tort
30 Min
10 Min
– 4 ore / 5
Min
- 24 4
RAVIOLI pregatirea de Ravoili, din
diverse aluaturi
13 Min
10 Min
– 1 ore / 1
Min
+ - -
PASTA Fierberea pastelor făinoase 8 Min
2 Min – 1
oră / 1
Min
+ - -
DUM-
PLINGS
pregatirea pelmenilor, din
diverse aluaturi
30 Min
5 Min – 2
ore / 5
Min
+ - -
PIZZA Prepararea pizzei 30 Min
10 Min
– 1 ore / 5
Min
- 24 12
BREAD Coacerea pâinii 3 ore
10 Min
– 6 ore / 5
Min
- 24 3
PILAF
Pregătirea diverselor sorti -
mente de pilaf
1 oră
10 Min
– 2 ore / 5
Min
- 24 12
CRUST Prepararea de fripturi 18 Min
5 Min
– 40 Min /
5 Min
+ - -
SLOW
COOK
Prepararea la o temperatu-
ră joasă într-un timp mai
îndelungat a alimentelor
din carne, carne de pasăre
şi a legumelor
3 ore
10 Min
– 12 ore /
10 Min
- 24 12