Redmond RMC-M13E, User Manual

Page: 114 / 192

114
Program ”VACUUM”
Zahvaljujući posebnim uvjetima temperature, ovaj program je idealan za ku -
hanje mesa, ribe, povrća i drugih proizvoda u vakum pakovanju. Možete ručno
podesiti vrijeme pripreme u rasponu od 10 minuta do 12 sati sa korakom od 5
minuta.
Funkcija autopodgrijavanja u ovom programu nije dostupna.
Program ”PIE”
Preporučuje se za pripremu otvorenih ili zatvorenih kolača sa različitim nadje -
vima. Možete ručno podesiti vrijeme pripreme u rasponu od 10 minuta do 4 sata
sa korakom od 5 minuta.
Vrijeme rada autopodgrijavanja u programu ”PIE” je 4 sata.
Program ”RAVIOLI”
Preporučuje se za kuhanje raviola od različitog tijesta. Možete ručno podesiti
vrijeme pripreme u rasponu od 10 minuta do 1 sata sa korakom od 1 minute.
Program predviđa dovođenje vode do ključanja, stavljanje namirnica i njihovu
dalju pripremu. Za kipuću vodu i potrebnost stavljanja proizvoda oglasi se zvučni
signal. Obratno odbrojavanje vremena kuhanja počinje nakon ponovnog pritiska
na gumb ”Start/Keep Warm“.
U programu ”RAVIOLI” nisu dostupne funkcije autopodgrijavanja i odgode starta.
Kako bi se smanjilo stvaranje pjene tijekom kuhanja proizvoda, nakon što voda
proključa i u nju stavite proizvode, poklopac aparata malo ostavite otvorenim.
Program ”PASTA”
Preporučuje se za kuhanje tjestenina. Možete ručno podesiti vrijeme pripreme u
rasponu od 2 minute do 1 sata sa korakom od 1 minute.
Program predviđa dovođenje vode do ključanja, stavljanje proizvoda i njihovu
daljnju pripremu. Kada voda proključa i treba stavljati proizvode oglasi se zvučni
signal. Obratno odbrojavanje vremena kuhanja počinje nakon ponovnog pritiska
na gumb ”Start/Keep Warm“.
Funkcija autopodgrijavanja i odgode starta u ovom programu nisu dostupne.
Program ”DUMPLINGS”
Preporučuje se za pripremu okruglica od različitog tijesta. Možete ručno po -
desiti vrijeme pripreme u rasponu od 5 minuta do 2 sata sa korakom od 5
minuta.
Program predviđa dovođenje vode do ključanja, stavljanje proizvoda i njihovu
daljnju pripremu. Kada voda proključa i treba stavljati proizvode oglasi se zvučni
signal. Obratno odbrojavanje vremena kuhanja počinje nakon ponovnog pritiska
na gumb ”Start/Keep Warm“.
Funkcija autopodgrijavanja i odgode starta u ovom programu nisu dostupne.
Kako bi se smanjilo stvaranje pjene tijekom kuhanja proizvoda, nakon što
voda proključa i poslije stavljanja proizvoda, poklopac aparata malo ostavite
otvorenim.
Program ”PIZZA”
Preporučuje se za pripremu pizza. Možete ručno podesiti vrijeme pripreme u
rasponu od 10 minuta do 1 sata sa korakom od 5 minuta.
Funkcija odgode starta u ovom programu nije dostupna.
Program ”BREAD”
Preporučuje se za pečenje različitih vrsta kruha od pšeničnog brašna i uz doda -
tak raženog brašna. Program pruža cijeli ciklus od propreme tijesta do pečenja.
Možete ručno podesiti vrijeme pripreme u rasponu od 10 minuta do 6 sati sa
korakom od 5 minuta.
Vrijeme rada autopodgrijavanja u programu ”BREAD” je 3 sata.
UPOZORENJE! Za vrijeme pečenja zdjela i proizvod se grije! Koristite kuhinjske
rukavice prilikom vađenja hleba iz aparata.
Prije korištenja brašna preporučuje se da se prosije kako bi se obogatilo kisikim
i uklonile nečistoće.
Ne otvarajte poklopac višenamjenskog aparata dok se potpuno ne završi
proces pečenja! Od toga također ovisi kvaliteta pečenja proizvoda.
Kod stavljanja proizvoda, pazite da se svi oni nalaze ispod oznake 1/2 na
unutarnjoj površini zdjele.
Imajte na umu, da tijekom prvog sata rada programa ide odležavanje tijesta,
a zatim odmah pečenje.
Da biste uštedjeli vrijeme i pojednostavili priprem, preporučujemo korištenje
gotovih smjesa za pripremu kruha.
Program ”PILAF”
Preporučuje se za pripremu različitih vrsta pilava. Možete ručno podesiti vrijeme
pripreme u rasponu od 10 minuta do 2 sata sa korakom od 5 minuta.
Program ”CRUST”
U višenamjenskim kuhinjskim aparatima REDMOND RMC-M13E/RMC-M23E/
RMC-M33E možete pripremati u fritezi, korištenjem specijalne košare (posebno
se naručuje). U programu ”CRUST” možete ručno podesiti vrijeme pripreme u
rasponu od 5 minuta do 40 minuta sa korakom od 5 minuta.
Obratno odbrojavanje vremena pripreme počinje nakon dostizanja radne tem -
perature zdjele.
Funkcija autopodgrijavanja i odgode starta u ovom programu nisu dostupne.
Za pripremu u fritezi:
1. Prethodno sipajte u zdjelu potrebnu količinu ulja za prženje shodno re -
ceptu. Ne zaboravite da isključite autopodgrijavanje nakon puštanja
programa (indikator ”Keep Warm“ treba da se ugasi).
2. Pričvrstite ručku za košaru za prženje u fritezi, fiksiranjem osnova ručki
na specijalnom dijelu košarice. Ravnomjerno slažite proizvode u košaricu
3. Slijedite preporuke recepta, nakon određenog vremena pažljivo otvorite
poklopac višenamjenskog aparata. Spustite košaricu sa proizvodima u
zdjelu. Ne zatvarajte poklopac.
4. Po završetku programa pripreme pažljivo podignite košaricu sa proizvodima
za ručku i okačite je na dio na rubu zdjele. Ostavite ulje da se iscijedi.
UPOZORENJE! Ulje je veoma vruće! Da biste izvadili košaricu za prženje koris -
tite kuhinjske rukavice.
Koristite za fritezu samo rafinirano biljno ulje. Kontinuirano jako ili ponovno
grijanje ulja utječe na njegovu oksidaciju. Ne koristite isto ulje više puta u fritezi.
Za uklanjanje viška ulja, stavite proizvod na papirni ubrus ili debeli ručnik
prije posluživanja.
Program ”SLOW COOK”
Preporučuje se za sporu pripremu (pirjanje) jela od mesa, peradi, povrća. Možete
ručno podesiti vrijeme pripreme u rasponu od 10 minuta do 12 sati sa korakom
od 10 minuta.
III. DOPUNSKE MOGUĆNOSTI
• Priprema foundi
• Priprema sira
• Priprema alvi
• Pasteriziranje tečnih proizvoda
• Steriliziranje posuda i predmeta za osobnu upotrebu
IV. ODRŽAVANJE APARATA
Čišćenje
Prije prvog korištenja uređaja, kao i za uklanjanje neprijatnog mirisa od hrane u
višenamjenskom aparatu, poslije pripreme jela preporučujemo da obrišete posudu
i unutarnji poklopac 9-procentnim rastvorom octa, a nakon toga od 15 minuta
sa polovinom limuna u programu ”STEAM“.
Ne preporučuje se ostavljanje u zatvorenom višenamjenskom aparatu posude
sa pripremljenom hranom ili napunjenom vodom više od 24 sata. Posudu sa
gotovim jelom možete čuvati u hladnjaku i ukoliko je potrebno ugrijati hranu u
višenamjenskom aparatu korištenjem programa ”REHEAT“.
Prije svega, tijekom čišćenja dijelova, uverite se da je aparat isključen iz električne
mreže i da se ohladio. Za čišćenje koristite meku tkaninu i nježna sredstva za
pranje posuđa.
ZABRANJUJE SE potapanje kućišta aparata u vodu ili ga stavljati pod mlaz
vode! Budite oprezni tijekom čišćenja sečiva ili silikonskih dijelova
višenamjenskog kuhinjskog aparata: njihovo oštećenje ili deformacija može
dovesti do nepravilng rada aparata.
ZABRANJUJE SE tijekom čišćenja korištenje grubih krpa ili spužvi (ukoliko to
specijalno nije naglašeno u uputama), abrazivnih pasti. Također je nedopustivo
korištenje bilo kakvih kemijskih agresivnih ili drugih sredstava, koja ne smiju
dolaziti u dodir s predmetima koja dolaze u dodir sa hranom.
Budite oprezni tijekom čišćenja gumenih ili silikonskih dijelova višenamjenskog
aparata: njihovo oštećenje ili deformacije mogu dovesti do nepravilnog rada
aparata.
Kućište možete očistiti ukoliko je prljavo. Posudu, unutarnji aluminijski poklopac
i ventil za paru koji može da se skida neophodno je čistiti nakon svakog korištenja
aparata. Kondenzat, koji se stvara tijekom procesa pripreme jela u višenamjenskom
aparatu, uklonite poslije svakog korištenja aparata. Unutarnje površine radne
komore čistite po potrebi.
Čišćenje kućišta treba obavljati mekanom vlažnom kuhinjskom krpom ili spužvom.
Može se upotrijebiti blago sredstvo za čišćenje. Da biste izbegli moguće mrlje
od vode i mrlje na kućištu preporučujemo da obrišete površinu suhom krpom.
Posudu možete čistiti kako ručno, korištenjem sunđera i sredstva za pranje posuđa,
tako i u mašini za pranje sudova (u skladu sa preporukama njegovog proizvođača).
Ako je jače zaprljan, sipajte u posudu toplu vodu i ostavite neko vrijeme da
odstoji, a zatim očistite aparat. Obvezatno obrišite unutarnju površinu posude
da bude suha, prije nego što je stavite u aparat. Za učinkovitije odmašćivanje,
zdjelu napunjenu hladnom vodom (da ne prelazi maksimalnu odzvoljenu razinu)
možete staviti u višenamjenski aparat, zatvorite poklopac i uključite grijanje na
30-40 minuta. Obvezatno obrišite vanjsku površinu zdjele da bude suha, prije
nego što je stavite u kućište višenamjenskog aparata.
Tijekom redovnog korištenja posude moguća je potpuna ili djelimična prom -
jena boja njezinog unutarnjeg teflonskog premaza. To samo po sebi ne znači
nedostatak posude.
Za čišćenje unutarnjeg aluminijskog poklopca:
1. Otvorite poklopac višenamjenskog kuhinjskog aparata.
2. Sa unutarnje strane poklopca pažljivo odvojite unutarnji poklopac od
osnovnog, odvojite ga od fiksatora glavnog polopca.
3. Prebrišite površine oba poklopca vlažnom kuhinjskom krpom ili spužvom.
Ukoliko je potrebno operite skinuti poklopac ispod mlaza vode, koristeći
sredstvo za pranje posuđa. U ovom slučaju ne morate koristiti perilicu.