Redmond RMC-M13E, User Manual

Page: 182 / 192

182
Hamur işinde: Pişirmeden önce haznenin içi yağ -
lamamışsınız
Hamuru koymadan önce haznenin dibi ve yanları tere veya bitkisel yağ ile yağla -
yınız (yağı hazneye dökmeyiniz!)
MALZEME DAĞILMIŞTIR
Malzemeyi haznede çok fazla karıştırmışsınız Normal kızartma sırasında yemeği her 5-7 dakikada bir kereden fazla karıştırmayınız
Çok uzun pişirme süresini ayarlamışsınız Pişirme süresini azaltınız veya cihazın bu modeli için uyarlanmış tarife uyunuz
UNLU MAMUL HAMURLAŞMIŞ
Fazla sıvı veren (suyu sebze veya meyve, dondurul -
muş meyve, yoğurt vb.) yanlış malzeme kullanılmış -
tır
Malzemeleri, unlu mamulün tarifeye göre seçiniz. Çok fazla nem içeren malzeme-
leri seçmemeye çalışınız veya onları mümkün olunca az miktarda kullanınız
Hazır unlu mamulü çok uzun süre için kapalı çok
fonksiyonlu pişiricide bıraktınız
Unlu mamulü hemen piştikten sonra çok fonksiyonlu pişiriciden çıkartmaya çalı -
şınız. Gerekirse otomatik sıcak tutma programı aktif iken kısa bir süre için çok
fonksiyonlu pişiricinin içinde bırakabilirsiniz
HAMUR KABARMAMIŞTIR
Yumurta şeker ile az çırpılmıştır
Denenmiş (cihazın bu modeli için uyar -
lanmış) tarifi kullanınız. Malzeme seçimi,
ön işlem yöntemi, kullanacağınız oranlar
tarife uymalıdır
Hamur, hamur kabartma tozu ile uzun süre durmuştur
Unu elemediniz veya hamuru yeterince karıştırmadınız
Malzeme yanlış konmuştur
Seçtiğiniz tarif, çok fonksiyonlu pişiricinin bu modelinde pişirilmeye uygun değildir
REDMOND çok fonksiyonlu pişiricilerin bazı modellerinde “STEW” ve “SOUP” programlarında haznede sıvının yetersiz ol -
ması durumunda cihazın ısınmasını önleyici sistem devreye girmektedir. Bunun gibi durumlarda pişirme programı askıya
alınmakta ve çok fonksiyonlu pişirici otomatik sıcak tutma moduna geçmektedir.
Farklı gıdaların buharda pişirilmesi için tavsiye edilen pişirme süreleri
Ağırlık, gr/Adet Su hacmi, ml Pişirme süresi, dakika Pişirme süresi, dakika
Dana eti filetosu (1,5-2 cm kuş başı) 500 500 20 dakika / 30 dakika
Koyun eti filetosu (1,5-2 cm kuş başı) 500 500 25 dakika
Tavuk eti filetosu (1,5-2 cm kuş başı) 500 500 15 dakika
Küçük toparlak köfte /köfteler 180 (6 Ad.) / 450 (3 Ad.) 500 10 dakika / 15 dakika
Balık (fileto) 500 500 10 dakika
Salata karidesleri (temizlenmiş, pişirilmiş, dondurulmuş) 500 500 5 dakika
Cimcik / Hingal 4 Ad. 500 15 dakika
Patates (1,5 х 1,5 сm küpler halinde) 500 500 20 dakika
Havuç (1,5 х 1,5 сm küpler halinde) 500 500 40 dakika
Pancar (1,5 х 1,5 сm küpler halinde) 500 1500 1 saat 10 dakika
Sebzeler (taze dondurulmuş) 500 500 10 dakika
Yumurta 3 Ad. 500 10 dakika
Yukarıda belirtilen tavsiyelerin genel nitelik taşımakta olduğu göz önünde tutulmalıdır. Gerçek süreler, belirli besin kalite -
sine ve tadımsal tercihlerinize göre tavsiye edilen değerlerden farklılık gösterebilir.
“MULTICOOK” programında ısı derecesi değerini kullanma talimatları
Çalışma sıcaklık
derecesi
Kullanım tavsiyeleri
Çalışma sıcaklık
derecesi
Kullanım tavsiyeleri
35°С Hamurun dinlendirilmesi, sirke hazırlama 105°С Paça dondurması hazırlama
40°С Yoğurt hazırlama 110°С Sterilizasyon
45°С Mayalama 115°С Şeker şurubu hazırlama
50°С Fermantasyon 120°С Sarma hazırlama
55°С Yumuşak şekerleme pişirme 125°С Etli güveç hazırlama
60°С Yeşil çay, bebek maması pişirme 130°С Fırında kızartma hazırlama
65°С Vakum ambalajlı etlerin pişirilmesi 135°С Hazır yemekleri çıtır yapmak için kızartılması
70°С Punç hazırlama 140°С Tütsüleme
75°С Pastörize etme, beyaz çay hazırlama 145°С Sebze ve balıkların folyoda pişirilmesi
80°С Sıcak şarap hazırlama 150°С Etin folyoda pişirilmesi
85°С
Uzun süreli hazırlama gerektiren lor peynir
ya da lor peynirli yemekler hazırlama
155°С Mayalanmış hamur ürünlerinin kızartılması
90°С Kırmızı çay hazırlama 160°С Kuş etinin kızartılması
95°С Sütlü mamaların hazırlanması 165°С Bifteklerin kızartılması
100°С Beze ya da reçel hazırlama 170°С Fritözde patates, tavuk nagget hazırlama
Aynı zamanda, tarif kitabına bakınız.
Pişirme programlarının karma tablosu (fabrika ayarları)
Program adı
Kullanım
tavsiy
eleri
Varsayılan
pişirme süresi
Pişirme süresinin
zaman araliği /
ayar adimi
Çalışma
parametrelerine
ulaşma
Başlangiç
er
teleme,
saat
Otomatik
sicak
tutma
, saat
MULTICOOK
Isı derecesi ve pişirme süresi ayarlama imkânlı
farklı yemekler hazırlama
30 dakika
2 dakika – 12 saat / 1
dakika
– 24 12
EXPRESS Pirinç, tahıllardan mamaların hızlı hazırlanması – – – – –
RICE/GRAIN
Pirinç pişirme, suda tahıllardan mamaların ha -
zırlanması
25 dakika 5 dakika – 4 saat / 1 dakika – 24 12
STEAM
Buharda sebze, balık, et, diyet ve vejetaryen
yemeklerin hazırlanması
30 dakika 5 dakika – 2 saat / 5 dakika + 24 12
COOK Sebze, et, balık ve diğer gıdaların pişirilmesi 45 dakika
10 dakika – 8 saat / 5
dakika
– 24 12
SOUP Çeşitli sulu yemeklerin hazırlanması 1 saat
10 dakika – 8 saat / 5
dakika
– 24 12
SAUTÉ Sebze, et, kümes hayvanları etinin kızartılması 18 dakika 5 dakika – 2 saat / 1 dakika – – 12
BAKE
Etin mayalı ve mayasız, katmer hamurda pişiril -
mesi
50 dakika
10 dakika – 8 saat / 5
dakika
– 24 4