Redmond RMC-M13E, User Manual

Page: 109 / 192

109
BGR
RMC-M13E, RMC-M23E, RMC-M33E
Препоръчително време за приготвяне на различни продукти на пара
Продукт
Тегло, гр.
(кол-во)
Количество
вода, ml
Време за
приготвяне
Филе свинско/говеждо (кубчета по 1,5-
2 см)
500 500
20 мин /
30 мин
Филе овнешко (кубчета по 1,5-2 см) 500 500 25 мин
Филе пилешко (кубчета по 1,5-2 см) 500 500 15 мин
Фрикадели/котлети
180 (6 бр.)/
450 (3 бр.)
500
10 мин /
15 мин
Риба (филе) 500 500 10 мин
Скариди за салата (почистени, варени
- замразени)
500 500 5 мин
Пелмени 4 бр. 500 15 мин
Картофи (разрязани на 4 части) 500 500 20 мин
Моркови (кубчета по 1,5-2 см) 500 500 40 мин
Цвекло (разрязани на 4 части) 500 1500
1 ч 10
мин
Зеленчуци (свежозамразени) 500 500 10 мин
Яйце кокоше 3 бр. 500 10 мин
Имайте предвид, че това са общи препоръки. Реалното време може да
се различава от препоръчаните стойности в зависимост от качест -
вото на конкретния продукт, както и от вашите вкусови предпочита -
ния.
Препоръки за използване на температурните режими
в програмата «MULTICOOK»
Работна
температура
Препоръки за използване
35°С Втасване на тесто, приготвяне на оцет
40°С Приготвяне на йогурт
45°С Заквасване
50°С Ферментация
55°С Приготвяне на фондан
60°С Приготвяне на зелен чай, детски храни
65°С Варене на месо във вакуумна опаковка
70°С Приготвяне на пунш
75°С Пастьоризация, приготвяне на бял чай
80°С Приготвяне на пунш (греяно вино)
Работна
температура
Препоръки за използване
85°С
Приготвяне на извара или на ястия, които изискват по-продъл -
жително време на приготвяне
90°С Приготвяне на червен чай
95°С Приготвяне на млечни каши
100°С Приготовление на целувки или сладко
105°С Приготвяне на пача
110°С Стерилизация
115°С Приготвяне на захарен сироп
120°С Приготвяне на бут
125°С Приготвяне на задушено месо
130°С Приготвяне на запечени ястия
135°С Пържене на готови ястия за получаване на хрупкава коричка
140°С Опушване
145°С Печене на зеленчуци и риба във фолио
150°С Печене на месо във фолио
155°С Печене на изделия от тесто с мая
160°С Печене на птици
165°С Печене на стекове
170°С Приготвяне на пържени картофки, пилешки хапки
Вижте също приложената книга с рецепти.
Обща таблица на програмите на готвене (фабрични настройки)
Наименование на
програмата
Препор
ъки за
приг
отвяне
Време
за приг
отвяне по
подразбиране
Диапазон на времет
о за
приг
отвяне /
Ст
ъпка за
рег
улиране
Изх
од към рабо
тнит
е
параметри
От
ло
жен стар
т, ч
Авт
оматично
подгряване,
ч
MULTI-
COOK
Приготвяне на различни
ястия с възможност за
задаване на температурата
и времето на приготвяне
30
мин
2 мин
– 12 ч / 1
мин
– 24 12
EX-
PRESS
Бързо приготвяне на ориз,
ронливи каши от зърнени
храни
– – – – –
RICE /
GRAIN
Варене на ориз, приготвяне
на каши от зърнени храни с
вода
25
мин
5 мин – 4
ч / 1 мин
– 24 12
Наименование на
програмата
Препор
ъки за
приг
отвяне
Време
за приг
отвяне по
подразбиране
Диапазон на времет
о за
приг
отвяне /
Ст
ъпка за
рег
улиране
Изх
од към рабо
тнит
е
параметри
От
ло
жен стар
т, ч
Авт
оматично
подгряване,
ч
STEAM
Приготвяне на пара на
зеленчуци, риба, месо,
диетични и вегетариански
ястия
30
мин
5 мин – 2
ч / 5 мин
+ 24 12
COOK
Варене на зеленчуци, месо,
риба и други продукти
45
мин
10 мин
– 8 ч / 5
мин
– 24 12
SOUP
Приготвяне на различни
първи ястия
1 ч
10 мин
– 8 ч / 5
мин
– 24 12
SAUTÉ
Пържене на зеленчуци,
месо, птици
18
мин
5 мин – 2
ч / 1 мин
– – 12
BAKE
Печене на месо, изделия от
тесто с мая, без мая и бутер
тесто
50
мин
10 мин
– 8 ч / 5
мин
– 24 4
STEW
Задушаване на зеленчуци,
месо, риба и други продукти
1 ч
10 мин
– 12 ч / 5
мин
– 24 12
SAUCE
Приготвяне на различни
сосове
20
мин
5 мин – 5
ч / 1 мин
– 24 12
YOGURT
Приготвяне на домашен
йогурт
8 ч
10 мин
– 12 ч / 5
мин
– 24 –
DES-
SERT
Приготвяне на различни
рецепти
30
мин
5 мин – 2
ч / 5 мин
– 24 12
OME-
LETTE
Приготвяне на омлет,
запечени ястия
20
мин
5 мин
– 10 ч /
10 мин
– 24 12
YEAST
DOUGH
Втасване на тесто с мая 1 ч
10 мин
– 2 ч / 5
мин
– 24 –
POR-
RIDGE
Приготвяне на млечни каши
30
мин
5 мин – 4
ч / 1 мин
– 24 12
VACU-
UM
Приготвяне на месо, риба,
зеленчуци във вакуумна
опаковка
2 ч
30
мин
10 мин
– 12 ч / 5
мин
– 24 –
PIE
Печене на пити, кексове,
пандишпани, блатове за
торта
30
мин
10 мин
– 4 ч / 5
мин
– 24 4