Redmond RMC-M13E, User Manual

Page: 138 / 192

138
Nastavili ste príliš dlhý čas varenia.
Skráťte dobu varenia alebo postupujte podľa pokynov v recepte, prispô -
sobenom na použitie daného prístroja.
Počas vyprážania: zabudli ste naliať olej do nádoby, nemie -
šali ste alebo neskoro ste premiešali varené produkty
Počas jednoduchého vyprážania nalejte do nádoby trochu rastlinného
oleja tak, aby dno multifunkčného hrnca bolo zakryté tenkou vrstvou.
Kvôli rovnomernému vyprážaniu potravín v nádobe by sa mali produkty
občas premiešať.
Počas dusenia*: v nádobe je nedostatok vlahy
Pridať do nádoby viac tekutiny. Počas pečenia neotvárajte veko multi -
funkčného hrnca ak to nie je nutné.
Počas varenia*: v nádobe je príliš málo tekutiny (nie je do -
držaný podiel ingrediencií)
Dbajte na správny pomer tekutín a pevných zložiek.
Pri vypekaní: vnútorný povrch misy nebol namastený maslom
pred varením.
Pred položením cesta namažte dno a steny nádoby maslom alebo rast -
linným olejom. (Nevlievajte olej do misy!)
PRODUKT STRATIL TVAR REZU
Príliš často ste miešali produkt v nádobe Počas jednoduchého vyprážania miešajte jedlo v nádobe nie viac ako každých 5 až 7 minút.
Nastavili ste príliš dlhý čas varenia.
Skráťte dobu varenia alebo postupujte podľa pokynov v recepte, prispôsobenom na použitie daného
prístroja.
KOLÁČ JE VODNATÝ
Boli použité nevhodné zložky s prebytkom vody
(šťavnatá zelenina alebo ovocie, mrazené jahody,
kyslá smotanou atď.)
Vyberajte ingrediencie podľa receptu koláča. Snažte sa nevyberať také zložky po -
travín, ktoré obsahujú príliš veľa vody, alebo ich použite v minimálnych množstvách.
Nechali ste upečený koláč v zatvorenom multi -
funkčnom hrnci
Pokúste sa odstrániť koláč z multifunkčného hnca. Ak je to nutné, môžete nechať
produkty na krátku dobu v režime automatického ohrevu.
KOLÁČ SA NEDVIHOL
Vajcia s cukrom boli zle vyšľahané
Pozrite si osvedčené (upravené na daný multi -
funkčný hrniec) recepty. Výber surovín, spôsob ich
prípravy, podiel zložiek musia byť v súlade s jeho
odporúčaniami.
V ceste bol dlho prášok do pečiva
Nepreosiali ste kvalitne múku alebo ste zle vymiesili cesto
Pri vkladaní ingrediencií ste sa dopustili chyby
Váš vybraný recept nie je vhodný na pečenie v tomto type multifunkčného hrnca
Pri niektorých modeloch multifunkčných hrncov REDMOND pri programoch „STEW“ a „SOUP“ pri nedostatku tekutiny
v nádobe sa spúšťa ochrana proti prehriatiu zariadenia. V tomto prípade sa program zastaví a multifunkčný hrniec prechá -
dza do fázy automatického ohrevu.
Odporúčaný čas na prípravu rôznych potravín na pare
Surovina Váha, g, (počet) Množstvo vody, ml Čas prípravy
Bravčové/Hovädzie filé (1,5-2 cm kocky) 500 500 20 min / 30 min
Baranie filé (1,5-2 cm kocky) 500 500 25 min
Kuracie filé (1,5-2 cm kocky) 500 500 15 min
Karbonátky/kotlety 180 (6 ks.) / 450 (3 ks.) 500 10 min / 15 min
Ryba (file) 500 500 10 min
Morský koktejl (čerstvo zamrazený) 500 500 5 min
Zemiaky (narezané na 4 časti) 500 500 20 min
Mrkva (1,5-2 cm kocky) 500 500 40 min
Cvikla (narezaná na 4 časti) 500 1500 1 h 10 min
Zelenina (čerstvo zamrazená) 500 500 10 min
Slepačie vajce 3 ks 500 10 min
Majte na pamäti, že ide o všeobecné odporúčania. Skutočná doba sa môže líšiť v závislosti od odporúčaných hodnôt
vlastností konkrétneho výrobku rovnako ako aj od vašej chuti.
Odporúčania na použitie režimov teploty pre program “MULTICOOK”
Pracovná
teplota
Odporúčania k použitiu
Pracovná
teplota
Odporúčania k použitiu
35°С Kysnutie cesta, príprava octu 105°С Príprava huspeniny
40°С Príprava jogurtov 110°С Sterilizovanie
45°С Zákvas 115°С Príprava sirupu u cukru
50°С Kvasenie 120°С Príprava prednej nožiny
55°С Príprava fondánu 125°С Príprava duseného mäsa
60°С Príprava zeleného čaju, detskej výživy 130°С Príprava nákypov
65°С Varenie mäsa vo vákuovom obale 135°С
Dopraženie hotových jedál s cieľom nadobudnutia chrum -
kavej kôrky
70°С Príprava punču 140°С Údenie
75°С Pasterizovanie, príprava bieleho čaju 145°С Pečenie zelenina a ryby v alobale
80°С Príprava vareného vína 150°С Praženie mäsa v alobale
85°С
Príprava tvarohu alebo jedál vyžadujúcich
dlhodobú prípravu
155°С Pečenie výrobkov y kysnutého cesta
90°С Príprava červeného čaju 160°С Praženie hydiny
95°С Príprava mliečnych kaš 165°С Opekanie stejkov
100°С Príprava pusiniek alebo lekváru 170°С Príprava hranolčekov, kuracích nugetiek
Taktiež pozerajte knihu receptov.
Súhrnná tabuľka program prípravy jedál (nastavenia výrobcu)
Náz
ov
programu Náv
od na
prípravu
Ča
s
príprav
y po
nastav
ení
Ro
zsah
času
prípra
-
vy
/ krok
nastav
enia
Nastav
enie
prac
ovný
ch
parametro
v
Odlo
ženie
štar
tu/čas
Automatic
-
ký
ohre
v
MULTICOOK
Príprava rôznych jedál s možnosťou nastavenia teploty
a času prípravy
30 min 2 min – 12 h / 1 min – 24 12
EXPRESS Rýchla príprava ryže, sypkých kaš z krúp – – – – –
RICE/GRAIN Varenie ryže, príprava kaše na vode z celozrnných krúp 25 min 5 min – 4 h / 1 min – 24 12
STEAM
Príprava jedál na pare: zeleniny, ryby, mäsa, dietetických
a vegetariánskych jedál
30 min 5 min – 2 h / 5 min + 24 12