Brødet brænder fast i formen
Formen er ridset og/eller non-stick belægningen er blevet beskadiget/slidt. Formen bør i så fald skiftes
ud.
FAQ – Ofte stillede spørgsmål og svar
Spørgsmål: Hvorfor varierer formen og størrelsen (højden) på brødet?
Svar: Form og størrelse kan variere afhængig af stuetemperatur, kvalitet på og mængde af ingredienser.
Spørgsmål: Hvorfor hæver brødet ikke?
Svar: Gæren blev ikke tilsat, for lille mængde gær eller for gammelt gær.
Spørgsmål: Hvordan fungerer timeren?
Svar: Timeren kan ikke stilles på mindre end 2:53 timer eller mere end 13 timer. Timeren skal bruge
minimum 2 timer og 53 minutter for at arbejde igennem de nødvendige step. Ingredienserne kan udvide
sig, hvis de placeres i bagemaskinen mere end 13 timer uden at blive tilberedt. For yderligere information;
se afsnittet ”Således indstilles timeren”.
Spørgsmål: Hvorfor kan jeg ikke tilsætte ekstra ingredienser til basis ingredienserne fra
begyndelsen?
Svar: For at brødet og/eller dejen skal opnå den rette form og kunne hæve ordentligt, skal tørret frugt etc.
tilsættes senere. Der er risiko for, at disse ingredienser moses under æltningsprocessen. De kan klistre
sammen og derved ikke blive ordentligt fordelt i dejen. Tilsæt kun de ekstra ingredienser efter første bip-
signal. Man kan ikke tilsætte ekstra ingredienser, når man har valgt et af kvikprogrammerne.
Spørgsmål: Kan man anvende frisk mælk i stedet for vand?
Svar: Ja, men ikke når man anvender timeren og anvend samme mængde væske som angivet i
opskriften.
Spørgsmål: Jeg kan ikke få løsnet brødet for brødformen – Hvad gør jeg?
Svar: Dette kan skyldes 2 ting. Non-stick belægningen på brødformen er slidt eller brødet er ikke ordentligt
afkølet endnu. Er non-stick belægningen slidt, anbefales det at købe en ny brødform. Prøv så snart
bagemaskinen er færdig med programmet at tage formen med brødet og lad det afkøle 15-20 minutter.
Vend bunden i vejret på formen og ryst forsigtigt brødet ud. Lad det derefter afkøle yderligere 15 minutter
på en rist, inden det skæres ud.
Spørgsmål: Krogen sidder inde i brødet, når jeg har taget det ud af formen – Er dette normalt?
Svar: Det er helt normalt, at krogen sætter sig fast i brødet. Lad brødet afkøle og tag derefter krogen ud.
Man trækker den let ud med den medfølgende forkromede krog.
Spørgsmål: Hvordan rengør jeg indersiden af bagemaskinen, hvis dejen er løbet ud over kanten?
Svar: Man kan rengøre indersiden af bagemaskinen med ovnrens. Vær forsigtig, så varmelegemet ikke
beskadiges. Man kan rengøre varmelegemet ved at lade bagemaskinen – uden indhold – køre et helt
program en eller to gange. Varmelegemet brændes således rent.
Spørgsmål: Jeg kan ikke spise brød med sukker. Kan man lave et sukkerfrit brød i denne
maskine?
Svar: Ja, det er muligt. Man kan udelukke sukkeret fra basisopskriften. Når man gør dette, bør man
ligeledes udelukke saltet i opskriften.
Spørgsmål: Mit brød falder sammen, når programmet går fra hævning til bagning. Hvad skyldes
dette?
Svar: Det kan skyldes 2 ting. Enten er der tilsat for meget gær eller for meget væske. Oftest skyldes det
for meget væske. Nogen gange skal der bruges mindre væske til den anvendte type mel i forhold til det,
der er angivet i opskriften. Det anbefales at tilsætte 10-20 ml mindre væske.
12
6542_PC_0608.indd 12
2009-01-08 10:12:00