Kardemumma-rusinapulla
Koko 750 g, ohjelma 5 Sweet
(ohje ei sovi ajastettavaksi)
2 ½ dl maitoa
½ dl sokeria
1 tl suolaa
1 tl hienonnettua kardemummaa
50 g pehmeää margariinia tai voita
6 dl leivontakarkeita erikoisvehnäjauhoja
3 tl kuivahiivaa tai 20 g tuoretta hiivaa
(1 dl rusinoita)
1. Mittaa kaikki muut aineet, paitsi rusinat, leipäkoneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa
järjestyksessä.
2. Jos käytät tuoretta hiivaa, murenna se jauhojen pinnalle.
3. Valitse ohjelma ja käynnistä kone. Kun kone on sekoittanut taikinaa vajaa puoli tuntia kuuluu merkkiääni,
lisää silloin rusinat.
GLUTEENITTOMAT LEIPÄKONELEIVÄT
● Gluteenittomista jauhoista valmistettu taikina on niin sitkeää, että leipäkone ei jaksa alustaa sitä, vaan
taikinan ainekset sekoitetaan kunnolla ensin eri kulhossa, niin että jauhot ja neste ovat sekoittuneet.
Kaada sekoitettu taikina leipäkoneen paistovuokaan alustumaan lisää ja paistumaan.
Tattarileipä
Ohjelma 4 Quick
(ohje ei sovi ajastettavaksi)
2 ½ dl vettä
1 rkl öljyä
1 rkl siirappia
1 tl suolaa
1 dl tattarijauhoja
4 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 ½ tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa
1. Sekoita leivän aineet eri kulhossa ja siirrä valmis taikina leipäkoneen paistovuokaan.
2. Jos käytät tuoretta hiivaa, liuota se ensin veden joukkoon ja lisää vasta sitten muut aineet.
3. Valitse ohjelma ja käynnistä kone.
Keltainen maissileipä
Ohjelma 4 Quick
(ohje ei sovi ajastettavaksi)
2 ½ dl vettä
1 rkl öljyä
1 rkl hunajaa tai siirappia
1 tl suolaa
2 dl maissijauhoja
3 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 ½ tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa
1. Sekoita leivän aineet eri kulhossa ja siirrä valmis taikina leipäkoneen paistovuokaan.
2. Jos käytät tuoretta hiivaa, liuota se ensin veden joukkoon ja lisää vasta sitten muut aineet.
3. Valitse ohjelma ja käynnistä kone.
105
6542_PC_0608.indd 59
2009-01-08 10:12:08