OBH Nordica 6542, Руководство пользователя

Страница: 50 / 130

50
S ů l S ů l nejenom dává chlebu chu ť , ale také reguluje č innost kvasnic, zhut ň uje t ě sto a nedovolí, aby vykynulo
p ř íliš rychle.
Máslo / olej Máslo a olej dávají chlebu chu ť a uchovávají jeho vnit ř ní vlhkost. Máslo i olej se musí do t ě sta p ř idávat
pouze tehdy, mají-li pokojovou teplotu.
Cukr Cukr dává chlebu sv ě žest a chu ť , zbarvuje k ů rku a sou č asn ě slouží jako potrava pro kvasnice. M ů žete
používat b ě žný bílý cukr, hn ě dý cukr nebo dokonce i med. Poznámka: Nikdy nepoužívejte cukr v kostkách,
nebo ť mohou zp ů sobit poškození nelepivého povrchu nádoby na chleba.
Kapaliny Mezi kapaliny pat ř í voda, mléko a vejce. P ř ed použitím č asova č e NIKDY nep ř idávejte do t ě sta kapaliny,
které se mohou zkazit. Veškerou vodu m ů žete nahradit mlékem. Chleba bude jemn ě jší a chutn ě jší. Vejce
zvyšují výživnou hodnotu chleba. Zlepšují chu ť , č iní chleba k ř eh č ím a obvykle se používají pro sladší druhy
chleba. Množství a teplota kapalin hrají d ů ležitou roli. je zcela v po ř ádku, když si budete p ř át zvednout víko a
zkontrolovat hustotu t ě sta. Tuto kontrolu provád ě jte vždy po 5 až 10 minutách hn ě tení. T ě sto by m ě lo
vypadat jako hladká a pružná koule. Jestliže je p ř íliš suché, p ř idejte postupn ě p ů l až jednu kávovou lži č ku
kapaliny. Bude-li t ě sto p ř íliš vlhké, p ř idávejte vždy jednu kávovou lži č ku mouky. P ř i b ě žné pokojové teplot ě
21°C byste m ě li používat vlažnou vodu: studená voda neaktivuje kvasnice a horká voda je aktivuje
nadm ě rn ě .
Další ingredience Ovoce a o ř echy, atd. se p ř idávají pozd ě ji. Jakmile skon č í hn ě tení t ě sta, stroj krátce zapípá. To znamená, že
nastal č as p ř idat další ingredience (ovoce, o ř echy atd.). Jestliže je p ř idáte d ř íve, proces hn ě tení je rozdrtí a
ony tak ztratí sv ů j tvar. Nikdy nepoužívejte ingredience, které jsou p ř íliš velké nebo p ř íliš tvrdé. Mohou totiž
poškodit nelepivý povrch nádoby na chleba.
Displej
Tla č ítko nabídky
Stisknutím tohoto tla č ítka m ů žete vybírat z automatických program ů . Tyto programy jsou popsány na poslední stran ě tohoto
návodu. P ř i každém stisknutí tohoto tla č ítka uslyšíte pípnutí a zm ě ní se č íslo programu zobrazené na displeji. Tato domácí
pekárna chleba používá 12 program ů (viz Programy).
Tla č ítko spustit / zastavit
Pomocí tohoto tla č ítka m ů žete spustit nebo zastavit program.
TIP: Jestliže jste omylem zvolili nesprávný program, m ů žete jej zm ě nit stisknutím tla č ítka STOP na dobu n ě kolika vte ř in. Potom
m ů žete nastavit správný program.
SPUSTIT: Stisknutím tohoto tla č ítka spustíte program – zazní pípnutí. Dvojte č ka č asového údaje na displeji se rozbliká a za č ne
odpo č ítávání č asu.
STOP: Jestliže si p ř ejete program zastavit, stiskn ě te toto tla č ítko na n ě kolik vte ř in, až uslyšíte pípnutí. Tento zvukový signál je
potvrzení, že jste úsp ě šn ě zastavili program.
Tla č ítko k ů rka ( = korst)
Stisknutím tohoto tla č ítka m ů žete vybírat ze t ř í druh ů nastavení barvy k ů rky chleba (sv ě tlá, st ř edn ě tmavá nebo tmavá).
TIP: Jestliže zkoušíte ur č itý recept poprvé, doporu č ujeme vám nastavit barvu k ů rky na hodnotu st ř edn ě tmavá.
Tla č ítko gramy ( = gram )
Toto tla č ítko se používá k výb ě ru požadované velikosti chleba. M ů žete zvolit chleba o hmotnosti 600 nebo 750 gram ů .
TIP: Celkové množství ingrediencí uvedených v receptu p ř edstavuje velikost / hmotnost chleba, který upe č ete.
Zpož ď ova č ( = Tijd - / Tijd + )
Zpož ď ova č používáte v p ř ípad ě , že si p ř ejete oddálit proces pe č ení. Stisknutím tla č ítek „+“ a „-“ m ů žete m ě nit nastavenou dobu
vždy o 10 minut. Viz Jak nastavit zpož ď ova č .
ZAPNUTO / VYPNUTO
Jak zkontrolujete, zda spot ř ebi č pracuje nebo program b ě ží? Jestliže dvojte č ka bliká, program b ě ží.
Jestliže dvojte č ka nebliká, program byl zastaven.
Chyby na displeji
Jestliže se po zapnutí domácí pekárny chleba objeví na displeji hodnota „H:HH“, pak to znamená, že teplota domácí pekárny je
ješt
ě p ř íliš vysoká. P ř ed zahájením pe č ení dalšího chleba zvedn ě te víko a po č kejte, až domácí pekárna vychladne. Jestliže se na
displeji objeví hodnota E:2-E-5 nebo E-8, odpojte domácí pekárnu chleba od sít ě a kontaktujte servisní st ř edisko.