59
58
Jahodový jam
450 g
T
ě
sto na housky
600 gram
ů
Jahody
275 g
Bílá mouka
400 g
Cukr 3
polév.
lžíce
Vaje
č
ný žloutek *
1
Citrónová š
ť
áva (
č
erstvá)
1 polév. lžíce
Voda *
250 ml
nebo citrónový koncentrát
Máslo / olej
15 g
Program: Jam
Cukr
8 g
S
ů
l 8
g
Sušené kvasnice
11 g
Program:
T
ě
sto
Jestliže používáte ovoce s peckami, m
ě
li byste jej
nejprve
ř
ádn
ě
odpeckovat. P
ř
i použití jiného ovoce
m
ů
že být nutné upravit množství cukru nebo citrónové
š
ť
ávy. V opa
č
ném p
ř
ípad
ě
by mohl být jam p
ř
íliš
sladký. Viz str. 5 - Jam
Upozorn
ě
ní:
Ovoce obsahuje ovocný cukr. Množství
cukru se m
ů
že lišit podle konkrétního druhu ovoce.
Jestliže ovoce obsahuje p
ř
íliš velké množství cukru, jam
m
ů
že b
ě
hem va
ř
ení p
ř
etéci. P
ř
i výrob
ě
jamu se vždy
zdržujte v blízkosti domácí pekárny. Jakmile se jam
p
ř
iblíží bodu varu, opatrn
ě
zvedn
ě
te víko a zav
ř
ete jej
po dosažení stabilního varu.
Bu
ď
te opatrní:
z domácí
pekárny se uvolní horká pára.
1 další vejce (šlehané) k namazání na housky.
* Množství tekutin (voda a šlehaná vejce dohromady)
by m
ě
lo být p
ř
ibližn
ě
250 ml.
Proces: Po pípnutí vyjm
ě
te t
ě
sto z nádoby na chleba.
Rozd
ě
lte t
ě
sto na menší množství pro jednotlivé
housky. Položte je na mírn
ě
promašt
ě
ný plech na
pe
č
ení. Nechte t
ě
sto kynout asi 40 minut. Namažte
šlehané vejce na každou housku. Pe
č
te v troub
ě
p
ř
i
teplot
ě
asi 200°C po dobu 15 až 20 minut nebo až do
okamžiku, kdy housky dostanou zlatohn
ě
dou barvu.
Meru
ň
kový jam
Č
erstvé meru
ň
ky 450
g
Cukr 200
g
Citrónová š
ť
áva (
č
erstvá) 3
polév.
lžíce
nebo citrónový koncentrát
1 polév. lžíce
Jestliže si p
ř
ejete upéci chleba bez lepku, navštivte,
prosím, naši webovou stránku:
www.celiac.com
Každá mouka bez lepku vyžaduje sv
ů
j vlastní recept.
Program: Jam
Kolá
č
Mouka na kolá
č
250
g
Máslo 200
g
Vejce (šlehaná)
3 vejce
Cukr 200
g
Vanilkový cukr
1 sá
č
ek
Mléko 4
polév.
lžíce
Program: Kolá
č
Ingredience vložte do nádoby na chleba. Nastavte
domácí pekárnu chleba a p
ř
ed stisknutím tla
č
ítka Start
ingredience zamíchejte va
ř
e
č
kou.
Napom
ů
žete tak procesu hn
ě
tení.
Bílý chleba do 58 minut
600
gram
ů
750 gram
ů
Bílá mouka
300 g
Voda 210
ml
Máslo / olej
5 g
Cukr 15
g
S
ů
l 5
g
Sušené kvasnice
8 g
Program: Velmi rychlý I a velmi rychlý II
Úpravy a tiskové chyb jsou zakázány!