Wega URBAN EVDP, Use And Maintenance Manual

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Manual do USUÁRIO
PORTUGUÊS
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8.7
Operações de limpeza
8.7.1 Instruções gerais
Para uma perfeita higiene e eficiência do aparelho são
necessárias algumas simples operações de limpeza. As
indicações aqui presentes devem ser consideradas váli-
das para o uso normal da máquina de café, nos casos de
utilização intensiva da máquina, as operações de limpeza
devem ser efetuadas com maior frequência.
Não utilize detergentes alcalinos, solventes, álcool ou substâncias
agressivas. Os produtos/detergentes utilizados devem ser apro-
priados para tal finalidade e não devem corroer os materiais dos
circuitos hidráulicos.
Não use detergentes abrasivos que poderiam riscar a superfície
da carcaça da máquina.
Utilize sempre panos perfeitamente limpos e higienizados.
Para lavar os filtros, os porta-filtros e todos os componentes da má-
quina utilize os detergentes fornecidos pelo Fabricante ou então
produtos específicos para limpar máquinas de café profissionais.
Limpeza
Diária
Semanal
Cappuccinatore:
Limpe pelo menos uma vez por dia ou mais vezes no caso
de uso contínuo do cappuccinatore seguindo as indicações
do par. 8.7.2 na página 225.
X
Carcaça e Grelhas:
Limpe os painéis exteriores da carcaça com um pano
umedecido em água morna.
Retire a bandeja e a grelha para apoiar as xícaras e lave
com água quente.
X
Filtros e porta-filtros:
Lave diária e semanalmente conforme indicado no par.
8.7.3 na página 225.
X X
Bico vapor/vaporizador:
Mantenha os bicos sempre limpos, utilize um pano umede-
cido em água morna.
Controle e limpe a ponta do bico desobstruindo os furos de
saída do vapor com uma pequena agulha.
Lave semanalmente conforme descrito no par. 8.7.7 na
página 227.
X X
Grupos de distribuição:
Lave o grupo de distribuição conforme descrito no par.
8.7.4 na página 226 e 8.7.5 na página 226 . X X
Moedordosador e Tremonha:
Limpe o interior e exterior da tremonha e do doseador com
pano umedecido em água morna.
Ao terminar, seque tudo cuidadosamente.
X
8.7.2 Lavagem do Cappuccinatore
Limpe cuidadosamente o cappuccinatore, seguindo
as instruções abaixo:
• faça uma primeira lavagem mergulhando o tubo de
aspiração na água e a deixe fluir por alguns segundos;
• gire o corpo rotativo (X) 90° para a posição B (para
fechar o conduto de saída do leite);
• mantendo o tubo de aspiração do leite no ar, deixe o
vapor fluir (funcionamento do cappuccinatore sem
produto);
• aguarde cerca de 20 segundos para permitir a limpeza
e esterilização interna do cappuccinatore;
• feche o vapor e recoloque o corpo rotativo na posi-
ção A;
• no caso de obstrução do furo de aspiração do ar (Y) ,
limpe-o delicadamente com um alfinete.
X
Y
Posição A Posição B
Limpe o cappuccinatore após cada uso continuado e, pelo menos
uma vez por dia.
8.7.3 Limpeza filtros e porta-filtros
Diariamente:
• Mergulhe o filtro e o porta-filtro na água quente por
uma noite inteira para dissolver a gordura do café;
• enxágue tudo com água
fria.
Semanalmente:
• Com a ajuda de uma
chave de fenda remova
o filtro do porta-filtro;
• mergulhe o filtro e o por-
ta-filtro por 10 minutos em água quente e detergente
apropriado;
• enxágue tudo com água fria.
Atenção: mergulhe apenas a copa do porta-filtro, evite mergulhar
o cabo na água.
O detergente deve ser diluído em água fria nas doses indicadas na
embalagem (ver fabricante).