Wega URBAN EVDP, Use And Maintenance Manual

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BENUTZER-Handbuch
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ESPRESSO-KAFFEEMASCHINE
Bedienungs- und Wartungsanleitung. Anweisungen für den Benutzer.
I.
SICHERHEITSMASSNAHMEN
I.I
VOM BENUTZER VERLANGTER KENNTNIS - UND INFORMATIONSSTAND
Die mit der Bedienung der Maschine betrauten Personen müssen hinsichtlich
der Funktionsweise und der während des Betriebs bestehenden Restrisiken
angemessen eingewiesen und informiert werden.
Der Benutzer muss in der Lage sein, alle bewährten Vorgehensweisen unter
Beachtung der Grundsätze der Lebensmittelhygiene anzuwenden.
I.II
FUNKTIONSWEISE
Auch wenn auf der Maschine alle zur Beseitigung eventueller Risiken beim
Gebrauch durch den Benutzer vorgesehenen Sicherheitsvorkehrungen getroffen
wurden, bleiben einige Restrisiken.
Diese so genannten Restrisiken beziehen sich auf Maschinenteile, die eine
Gefahr für den Bediener darstellen können, wenn dieser sie nicht korrekt ein-
setzt oder durch eine falsche Beurteilung oder Deaktivierung die in diesem
Handbuch beschriebenen Vorschriften umgeht.
Die Maschine ist außerdem mit entsprechenden Hinweisen an den Bereichen
mit Restrisiko ausgestattet, die streng beachtet werden müssen.
Auf folgende, während der Wartung und der Reinigung der Maschine beste-
henden Restrisiken, die nicht beseitigt werden können, ist zu achten: