Redmond RMC-M10E, User Manual

Page: 62 / 136

62
V. LAGING ANBEFALINGER
Feil ved tilberedning og løsning
Denne seksjonen består av typiske feil ved mattilberedning i multikokere, mulige årsak og løsning.
RETTEN ER IKKE HELT FERDIG
Mulig årsak Løsning
Du glemte å lukke lokket eller har ikke lukket det ordent-
lig, derfor var tilberedningstemperatur ikke nok høy.
• Under tilberedning ikke lukk lokket hvis det er ikke nødvendig.
• Lukk lokket til du hører smekk. Vær sikker at ingenting forstyrrer ved å lukke lokket
av apparatet tett og tetting gummi på indre lokket er ikke defomert.
Bollen og varmeelement er i dårlig kontakt, derfor var
tilberedningstemperatur ikke nok høy.
• Bollen må settes jevnt inn i kapselen, ved å ligge opp tett til varme skive av bunnen.
• Vær sikker at det er ikke fremmede ting i arbeidskammer av multikokeren. Ikke
tillat at varmeskive er skitten.
• Uheldig valget av ingredienser. Denne ingredien-
sene passer ikke tilberedning etter din velget måte
eller du valgte galt tilberedningsprogram.
• Ingrediensene er skåret i store stykker, felles pro-
porsjoner av produkter er brutt.
• Du satte galt (beregnet ikke) tilberedningstid.
• Oppskriften, som du valgte, er ikke brukbar til tilbe-
redning i denne multikokeren.
• Det er ønskelig å bruke pålitelige (adapterte til denne modellen) oppskrifter. Bruk
oppskriftene, som du kan stole på.
• Valget av ingredienser, skæremåte, proporsjoner av legging, valg av program og
tilberedningstid må svare til velget oppskrift.
Ved dampkoking: det er for lite vann i bollen for å sikre
tilstrekkelig damps tetthet.
Fyll bollen med vann i volum, anbefalt i oppskrift. Hvis du usikker, sjekk vann nivå
under kokeprosess.
Ved steking:
• Du fylte i bollen for mye olje.
• Overskudd av væte i bollen.
• Ved vannlig steking er det nok at olje dekker bunnen av bollen med tynn belegg.
• Ved frityrsteking følg instruksjoner av tilsværende oppskriften.
Ikke lukk lokket av multikokeren ved å steke, hvis det er ikke angitt i oppskriften. Du
må tine dypfryste varer før steking og slå ut vann av dem.
Ved koking: koking abort av buljong ved å koke av varer
med forhøyd surhetsgrad.
Noen varer krever spesiell bearbeiding før koking: vasking, sauteing osv. Følg tips av
din velget oppskrift.
Ved baking
(deig er ikke bakt):
Under deigheving klistret deig til
indre lokket og sperret dampventil.
Legg deig av mindre mengde.
Du la for mye deig I bollen.
Ta ut bakverk fra bollen, snu og sett inn I bollen igjen, etterpå fotsett å tilberede til
ferdighet. I framtida ved å bake legg i bollen deig av mindre mengde.
VARE VAR OVERKOKT
Du tok feil ved valget av type produktet eller ved innstil-
ling (telling) av tilberedningstid. Størrelse av ingredi-
enser er for liten.
Bruk pålitelige (adapterte til denne modellen) oppskrifter. Valget av ingredienser,
skæremåte, proporsjoner av legging, valg av program og tilberedningstid må svare til
velget oppskrift.
Ferdig retten var på oppvarming etter tilberedning for
lenge.
Det er ikke ønskelig å bruke funksjonen av oppvarming for lang tid. Hvis din multiko-
keren har funksjonen for å slå den av på forhånd, kan du bruke denne muligheten.
VARE KOKER BORT
Ved koking av melkegrøt koker melk bort .
Kvalitet og egenskaper av melk kan avhenge av sted og betingelser av prodiksjon. Vi
anbefaler å bruke kun ultrapasteurisert melk med fettinnhold til 2,5%. Hvis det er
nødvendig kan du fortynne melk med drikkevann.
• Ingredienser var ikke bearbeidet eller var bearbeidet
uregelmessig(vasket dårlig osv.)
• Proporsjoner av ingredienser er ikke fulgt eller feil
valget av type produktet
• Bruk pålitelig (adaptert til denne modellen) oppskriften. Valget av ingredienser, måte
av deres forberedende bearbeidet, proporsjoner må svare til dens tips.
• Gryn, kjøtt, fisk og sjømat må alltid vaskes til vannet er rent.
RETTEN BLIR SVIDD
• Bollen var ikke vasket godt etter foregående tilbered-
ning av mat.
• Anti-stick belegg av bollen er skadet
Før tilberedning, vær sikker at bollen er vasket godt anti-stick belegg har ikke skader.
Felles volum av produktlegging er mindre enn den som
anbefalt i oppskfiften.
Bruk pålitelig (adaptert til denne modellen) oppskriften.
Du innstilte for stor tilberedningstid.
Reduser tilberedningstid eller følg instruksjoner av oppskriften, adaptert til denne
modellen.
Ved steking: Du glemte å fylle olje i bollen; ikke rørte
om eller snuddetilberedet varer sent.
Ved ordinær steking fyll litt olje i bollen — for at den dekker bunnen av bollen med
tynn belegg. For likelig steking bør du røre om varer i bollen eller snu om bestemt tid.
Ved stuing: det er ikke nok væte i bollen.
Tilsett mer væske i bollen. I løpet av tilberedning ikke åpne lokket av multikokeren hvis
det er ikke nødvendig.
Ved koking: det er for lite væske i bollen (proporsjoner
av ingredienser er ikke fuglt).
Følg riktig proporsjon av væske og faste ingredienser.
Ved baking: du smurte ikke indre overflate av bollen
med olje før tilberedning.
Før legging ad deig smør bunnen og vegger av bollen med olje eller smør (du bør ikke
fylle olje i bollen!).
VARE TAPTE FORMEN AV SKJÆRING
Du rørte produktet i bollen veldig ofte. Ved ordiær steking rør om retten ikke oftere enn hver 5-7 minutter.
Du innstilte for stor tilberedningstid.
Reduser tilberedningstid eller følg instruksjoner av oppskriften, adaptert til denne
modellen.
BAKVERK VAR FUKTIG
Var bruket upassende ingredienser, som gir eksta
væske (saftige grønnsaker eller frukter, frosne bær,
rømme o.l.).
Velg ingredienser i samsvar med oppskriften av bakverk. Prøv å ikke velge produkter
som ingredienser, som inneholder for mye væske eller dem i minimum mengde.
Du holdt for lenge ferdig bakverk i lukket multikokeren.
Prøv å ta ut bakverk straks etter tilberedning. Hvis det er nødvendig kan du la produkt
i multikokeren for en stund ved å slå på autooppvarming.
BAKVERK HEVDE IKKE
Egg med sukker var dårlig vispet.
Bruk pålitelig (adaptert til denne modellen) oppskriften. Valget
av ingredienser, måte av deres forberedende bearbeidet, propor-
sjoner må svare til dens tips.
Deig ble stående med hevemiddel for lenge.
Du siktet ikke mel eller eltet deig dårlig.
Feil ved legging av ingredienser.
Din velget oppskrift passer ikke BAKE i denne modellen av multikokeren.
I noen multikokere REDMOND på ”STEW” og ”SOUP” ved mangel av væske i bollen virker beskyttelse system mot over-
oppheting av apparatet. I dette tilfellet stopper tilberedningsprogram og multikokeren går til funksjonen autooppvarming.
Anbefalte lagetid for forskjellige produkter
Produkt Vekt, g/ antall Vann, ml
Lagetid, min
RMC-M10E RMC-M20E RMC-M30E
Svinefilet/storfefilet (kuber 1,5x1,5 sm) 500 500 35/45 35/40 30/30
Lammefilet (kuber 1,5x1,5 sm) 500 500 35 35 30
Kyllingfilet (kuber 1,5x1,5 sm) 500 500 35 30 30
Kjøttboller
180 (6 stk.)
450 (3 stk.)
500 30/40 30/40 15/30
Fisk (filet) 500 500 35 25 20
Salatreker (fersk-fryst) 500 500 30 20 20
Poteter (kuber 1,5x1,5 sm) 500 500 40 35 40
Gulrøtter (kuber 1,5x1,5 sm) 500 500 35 35 40
Bete (kuber 1,5x1,5 sm) 500 500 50 50 1 t 30 min
Grønnsaker (fersk-fryst) 500 500 35 30 30
Dampet egg 3 stk. 500 25 25 30
Verdier i tabellen er omtrentlige og anbefallende. De kan avvike fra faktiske verdier og avhenger av den spesifikke type
produkt, sin friskhet og dine personlige preferanser.