Redmond RMC-M10E, User Manual

Page: 29 / 136

29
Multikooker RMC-M10E / RMC-M20E / RMC-M30E
NLD
BIJ HET KOKEN KOOKT HET PRODUCT OVER
Bij het bereiden van de melkpap kookt melk over.
De kwaliteit en de eigenschappen van melk kunnen van de productie-
locatie en -voorwaarden afhangen. Het wordt aanbevolen om alleen
ultra gepasteuriseerde melk te gebruiken met een vetgehalte van maxi-
maal 2,5%. Indien nodig kan melk met een beetje drinkwater worden
verdund.
• De ingrediënten zijn vóór het koken niet verwerkt of verkeerd
verwerkt (slecht gewassen etc.).
• De verhoudingen van de ingrediënten zijn niet gehandhaafd of is
er het verkeerde soort product gekozen.
• Gebruik een beproefd recept (aangepast voor dit model van het toestel).
Volg de tips gegeven in dit recept voor wat betreft de keuze van ingre-
diënten, de wijze van voorafgaande verwerking en de verhoudingen
daarvan, de keuze van het kookprogramma en de kooktijd.
• Volkoren granen, vlees, vis en zeevruchten moeten altijd zorgvuldig
worden gewassen totdat het water helder is.
HET GERECHT BAKT AAN
• De kookpot was slecht gereinigd na de vorige bereiding.
• De anti-aanbaklaag van de kookpot is beschadigd.
Controleer dat de kookpot goed gereinigd is en de anti-aanbaklaag niet
beschadigd is, voordat u gaat koken.
Het totale volume van het product dat in de kookpot is gedaan is
kleiner dan aanbevolen in het recept.
Gebruik een beproefd recept (aangepast voor dit model van het toestel).
U hebt te lange kooktijd ingesteld.
Verminder de kooktijd of volg de instructies in het recept dat voor dit
model van het toestel is aangepast.
Bij het bakken: u hebt vergeten om olie in de kookpot te gieten; u hebt
de producten tijdens de bereiding niet geroerd of te laat omgedraaid.
Bij het standaard bakken giet een beetje plantaardige olie in de kookpot
zodat de bodem van de kookpot met een dun laagje olie is bedekt. U
moet de producten in de kookpot regelmatig roeren of na een bepaalde
tijd omdraaien zodat deze gelijkmatig worden gebakken.
Bij het stoven: er is niet voldoende vocht in de kookpot.
Doe meer vloeistof in de kookpot. Open niet het deksel van de multicoo-
ker tijdens het koken, indien het niet nodig is.
Bij het koken: er is te weinig vloeistof in de kookpot (de verhoudingen
van de ingrediënten zijn niet gehandhaafd).
Let op de juiste verhouding van vloeibare en vaste ingrediënten.
Bij het bereiden van gebak: u hebt vóór het koken de binnenkant van
de kookpot niet ingesmeerd met olie/boter.
Smeer de bodem en zijkanten van de kookpot met roomboter of plantaar-
dige olie in voordat u het deeg in de kookpot doet (giet niet de olie in
de kookpot!).
HET PRODUCT HEEFT ZIJN SNIJVORM VERLOREN
U hebt het product in de kookpot te vaak geroerd.
Bij het standaard bakken roer het gerecht niet vaker dan een keer per
5-7 minuut.
U hebt te lange kooktijd ingesteld.
Verminder de kooktijd of volg de instructies in het recept dat voor dit
model van het toestel is aangepast.
GEBAK IS TE NAT
U hebt verkeerde ingrediënten gebruikt die te veel vocht afgeven
(sappige groenten of fruit, bevroren bessen, zure room etc.).
Gebruik de ingrediënten volgens het recept van de gebak. Gebruik als ingre-
diënten geen producten die te veel vocht bevatten of gebruik ze zo veel
mogelijk in kleine hoeveelheden.
U hebt de bereide gebak te lang in de gesloten multicooker laten
staan.
Haal de gebak uit de multicooker zodra deze gaar is. Indien nodig kunt
u de gebak in de multicooker voor een korte tijd laten staan, terwijl de
warmhoudfunctie (automatisch warm houden) ingeschakeld is.
DE GEBAK IS NIET GEREZEN
Eieren met suiker zijn niet goed geklopt.
Gebruik een beproefd recept (aangepast voor dit model van het
toestel). Volg de tips gegeven in dit recept voor wat betreft de
keuze van ingrediënten, de wijze van voorafgaande verwerking
en de verhoudingen daarvan.
Het deeg met bakpoeder bleef te lang staan.
U heeft het meel niet gezeefd of het deeg niet goed gekneed.
U hebt fout gemaakt bij het toevoegen van ingrediënten.
Het door u gekozen recept is niet geschikt voor het bakken in dit model van de multicooker.
In sommige modellen van de REDMOND multicookers wordt in het “STEW” en “SOUP” programma de oververhittings-
beveiliging geactiveerd, wanneer te weinig vloeistof in de kookpot blijft. In dit geval stopt het kookprogramma en de
multicooker gaat over naar de warmhoudmodus (automatisch warm houden).
Aanbevolen bereidingstijd voor het stomen onder druk
Voedingsmiddel
Gewicht, g /
Aantal
Water,
ml
Kooktijd, min.
RMC-M10E RMC-M20E RMC-M30E
Varkenvlees / rundvlees, filet (in 1,5 x 1,5 cm grote blokjes gesneden) 500 500 35/45 35/40 30/30
Schapenvlees filet (in 1,5 x 1,5 cm grote blokjes gesneden) 500 500 35 35 30
Kippenvlees filet (in 1,5 x 1,5 cm grote blokjes gesneden) 500 500 35 30 30
Gehaktballetjes / koteletten
180 (6 st.)
450 (3 st.)
500 30/40 30/40 15/30
Vis (filet) 500 500 35 25 20
Salade-garnalen (geschilde, gekookte en ingevroren) 500 500 30 20 20
Aardappels (in 1,5 x 1,5 cm grote blokjes gesneden) 500 500 40 35 40
Wortels (in 1,5 x 1,5 cm grote blokjes gesneden) 500 500 35 35 40
Beten (in blokjes gesneden, 1,5 x 1,5 cm groot) 500 500 50 50 1 uur 30 min.
Groenten (vers ingevroren) 500 500 35 30 30
Stomen van eieren 3 st. 500 25 25 30
Neem in acht dat de bovenvermelde cijfers zijn approximatief en slechts informatief/recommandabel van aard. Ze
kunnen wel van feitelijke waarden afwijken en zijn van de specifieke voedingswaren, van hun kwaliteit en overige ei -
genschappen daarvan, alsmede van uw persoonlijke preferenties afhankelijk.
Samenvatting kookprogramma’s (fabriek-instellingen)
Kook-programma Aanbevolen toepassing (tips)
Standaard
ingestelde
kooktijd
Kooktijdsbereik /
instellingsinterval
Functie Uit
gest
elde
star
t
Functie op
warming
(aut
o
warm houden)
RICE/ GRAIN
Bereiden van verschillende granen en/of bijgerech-
ten
28 min. 5 min. tot 1 uur 30 min. / 1 min. + +
PILAF
Pilav van allerlei aard (met vlees, vis, gevogelte,
groenten)
1 uur 5 min. tot 2 uur / 5 min + +
FRY
Braden/grillen van vlees, vis, groenten; (bij)gerechten
van meerdere componenten
15 min. 5 min. tot 1 uur / 1 min. — +
OATMEAL/DESSERT Koken van allerlei melkpappen, desserts etc. 33 min. 5 min. tot 1 uur 30 min. / 1 min. + +
YOGURT/DOUGH Deegverwerking / voorbereiding, traditionele yoghurt 8 uur 5 min. tot 12 uur / 5 min. + —
BAKE/BREAD
Bakken van biscuitjes, koekjes, taarten, pasteien en
ovenschotels (brood). Verwerking / voorbereiding
van gist- en bladdeeg
1 uur 20 min. tot 4 uur / 5 min. + +
STEW
Stoven van vlees, vis, groenten en diverse soorten
rolletjes, tevens zult en pilav van allerlei aard.
40 min. 20 min. tot 12 uur / 5 min. + +
BEANS Koken van bonen 35 min. 5 min. tot 2 uur / 5 min. + +
SOUP Koken van bouillons, (koude) groentesoepen 1 uur 15 min tot 8 uur / 5 min. + +
STEAM/BOIL
Stomen van vis, vlees, groenten; assortis / (bij)ge-
rechten bestaande uit meerdere componenten);
baby- en kindervoeding
15 min. 5 min. tot 2 uur / 5 min. + +