ISTRUZIONI PER L’UTENTE
INSTRUCTIONS FOR THE USER
ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER
NOTICE POUR L'USAGER
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO
Combination ovens with direct and boiler system, gas and electric models. Programmable panel
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7.5 PROGRAMMA AUTOMATICO N°99. (FINE LAVORO).
ATTENZIONE QUESTO PROGRAMMA VIENE ATTIVATO SOLO PER LE VERSIONI DI FORNI DOTATI DEL GENERATORE DI VAPORE.
Tutti i modelli con il boiler sono dotati di un ciclo di fine lavoro, questo ciclo corrisponde al programma n°99 e i parametri in esso contenuti sono fissi e
non modificabili.
Questo programma deve essere sempre eseguito al termine del lavoro, particolarmente se sono stati eseguiti cicli di cottura a vapore.
La durata del programma è di circa 30 minuti, esso prevede il funzionamento a vapore per il tempo necessario al raggiungimento della max. pressione
nel boiler, detto valore attiverà lo scarico dell’acqua dal generatore di vapore permettendo in tal modo la
fuoriuscita di eventuali depositi di calcare ed impurità solide.
Il sistema elettronico provvederà inoltre a completamento del programma, l’attivazione automatica del
risciacquo del boiler.
Il programma si attiva premendo il tasto START, durante lo scarico viene automaticamente attivato il
sistema della valvola di sfiato della camera di cottura.
Al termine di questo ciclo il display grafico visualizzerà la schermata di “stand by”.
7.5 AUTOMATIC PROGRAM N°99. (END OF THE WORK).
ATTENTION THIS PROGRAM CAN BE SELECTED ONLY ON THE OVENS EQUIPPED WITH STEAM GENERATOR.
All the models with steam generator are equipped with the cycle end of the work, corresponding to the program n°99; its parameters cannot be modified.
This program must be done at the end of the working day, especially if you used a lot of steam cooking cycles.
The program lasts about 30 minutes, during which the cooking chamber will produce steam in order the
boiler can reach the max. pressure in the boiler; this will cause the drainage of the boiler, letting all lime
scale incrustations to go out of the boiler.
The electronic system will complete the program, with the automatic rinsing of the boiler.
Select the program by pressing START; during the drainage of the boiler the cooking chamber release
valve opens automatically
At the end of this cycle you will see on the display the message “stand by”.
7.5 AUTOMATISCHES PROGRAMM N°99. (ENDE DER ARBEIT).
ACHTUNG DIESES PROGRAMM GIBT ES NUR BEI DEN MODELLEN MIT DAMPFERZEUGER
Alle Modelle mit Boiler sind mit dem Zyklus Ende der Arbeit versehen. Das Programm ist die Nummer 99 und seine Parameter sind unveränderbar.
Dieses Programm soll am Ende eines jeden Tages gemacht werden, und ist besonders
empfohlen, wenn man Dampfzyklen gebraucht hat.
Das Programm dauert zirka 30 Minuten, der Ofen erzeugt Dampf bis der Boiler den höchsten Drück
erreicht hat. Wenn dieser Wert erreicht wird, beginnt der Boilerabfluss um alle Kalksteinreste zu entfernen.
Wenn das Programm zu ist, schaltet das Elektronische System automatisch die Boilerspülung ein.
Um das Programm zu starten die Taste START drücken, während des Abflusszyklus wird sich das
Dampfablassventil des Garraums automatisch öffnen.
Am Ende dieses Zyklus, erscheint der Display die Schrift “stand by”.
7.5 PROGRAMME AUTOMATIQUE N°99. (FIN DE TRAVAIL).
ATTENTION CE PROGRAMME CONCERNE UNIQUEMENT LES FOURS ÉQUIPÉS DE GÉNÉRATEUR DE VAPEUR.
Tous les modèles équipés de boiler disposent d'un cycle de fin de travail. Ce cycle correspond au programme n°99 dont les paramètres sont fixes et ne
peuvent être modifiés.
Ce programme doit toujours être effectué en fin de travail, surtout après avoir effectué des
cycles de cuisson à la vapeur.
Le programme dure environ 30 minutes et prévoit le fonctionnement à vapeur pendant le temps
nécessaire à l'atteinte de la pression
maximum dans le boiler. Cette valeur activera la vidange de l'eau du générateur de vapeur, en permettant ainsi d'évacuer les éventuels dépôts de
calcaire et d'impuretés solides.
Le système électronique activera aussi le rinçage automatique du boiler à la fin du programme.
On démarre ce programme en appuyant sur la touche START. Le système de la vanne de purge de la chambre de cuisson est automatiquement activé
pendant la vidange.
