
96
zalecane ilości składników – modele serii Major
Rodzaj potrawy
Końcówka
Składniki
Min.
Maks.
Zalecana
Przybliżony
Porady i
ilość
ilość
prędkość
czas (o ile
wskazówki
nie podano
inaczej, jest to
czas łączenia
lekkich
składników)
Biszkopty/ciasta
Trzepaczka Jajka
3
12
Maks.
4-5 minut
Jaja ubijać z cukrem do
biszkoptowe
momentu, aż masa zgęstnieje i
zrobi się jasna i kremowa.
Końcówka
Mąka
85 g
320 g
Min.
2-8 minut
do łączenia
lekkich
składników
Łączna ilość
350 g
1,3 kg
Podczas dodawania mąki
wysypać ją na arkusz papieru
pergaminowego i zawinąć
brzegi papieru, aby utworzyć
dzióbek. Przy minimalnej
prędkości obrotów stopniowo
dodawać mąkę do masy.
Proces ten może zając do 8
minut, dlatego należy zachować
cierpliwość i przed dodaniem
kolejnej porcji mąki odczekać,
aż ostatnio dodana porcja
połączy się z resztą składników.