
63
anbefalt mengde diagram - Major modeller
Oppskriftstype Verktøy
ingredienser
Min
Maks
Anbefalt
Ca. tid
Hint og tips
mengde mengde
Hastighet
(for å blande,
med mindre
oppgitt)
Sukkerbrød/Vispet Visp
Egg
3
12
Maks
4-5 min
Visp egg og sukker inntil en tykk,
svampkake
hvit og kremaktig blanding.
Vendeverktøy Mel
85 g
320 g
Min
2-8 min
Samlet blanding
350 g
1,3 kg
Suffléer
Visp
Egg
2
10
Maks
1 min
Vendeverktøy Samlet blanding
300 g
1,6 kg
Min
1 min
Fruktdesserter
Visp
Krem
125 ml
1 l
Maks
1-2 min
Vendeverktøy Fruktmos
80 g
670 g
Min
1-2 min
Når du legger til mel, legg den på
et ark med fett bevis papir, brett
siden i for å danne en tut. Spe
melet inn i blandingen på
minimum hastighet. Denne
operasjonen kan ta opptil åtte
minutter, så vær tålmodig og vent
til siste tilsetning av mel er
innarbeidet inn i blandingen før
du legger mer.
Visp inn en fjerdedel av revet egg
hvite på hastighet 3 før folding i
gjenværende eggehviter.