31
2.11 Rozhraní Ladění receptů
Při otevření varného programu je možné
jej snadno změnit použitím rozhraní
RecipeTuner. V závislosti na zvoleném
typu tepelné úpravy je možné snadno
měnit tepelnou úpravu výrobku, opečení
dozlatova, stupeň kynutí atd.
Funkce
Ladění receptů
je přítomná jak
pro programy dříve nastavené, tak pro ty
nově vytvořené. Systém
Ladění receptů
sám pozná fázi určenou ke změně pro
vyhovění potřebám tepelné úpravy.
Funkce rozhraní
Tepelná úprava
: umožňuje změnit
tepelnou úpravu výrobku. Počínaje střední
tepelnou úpravou při 60°C v jádru je možné
dosáhnout, počínaje zleva, těchto tepelných
úprav: “krvavé”, “středně propečené - krvavé”,
“středně propečené”, “středně propečené -
hodně propečené” a “hodně propečené”.
Zhnědnutí
: je možné měnit v 5 úrovních pečení výrobku dozlatova od
mírného (doleva) po intenzivní (doprava).
Vlhkost
: při dušení se týká zbytkové vlhkosti na výrobek po dokončení
tepelné úpravy.
Kynutí
: je možné přidat stupně kynutí (krok v délce 20 minut) a potom
provést automatický program kynutí a tepelné úpravy.
2.12 Servírovací režim Program zásuvů
Funkce
Program zásuvů
je funkce, která umožňuje odděleně ovládat
až 10 různých úrovní během tepelné úpravy. Tato funkce spravuje jediné
nastavení „režimu tepelné úpravy“, teploty, vlhkosti, atd. Každá úroveň
START
O
I
1
2
Martedì 24 gennaio 2017
15.00
Carne
AGNELLO AL FORNO
30%
155°
20’
70%
45°
70°
Personalizzazione avanzata
TEPELNÁ
ÚPRAVA
PEČENÍ
DOZLATOVA
Pátek 3. března 2017
16:20
Metoda tepelné úpravy Rozhraní
V páře
Propečení
Grilování
Propečení
Zhnědnutí
Pečení masa
Propečení
Zhnědnutí
Smažení
Propečení
Zhnědnutí
Dušení
Vlhkost
Gratinování
Zhnědnutí
Pečivo
Kynutí
Zhnědnutí
Nízká teplota
Propečení
Vejce
Propečení
PEČENÉ JEHNĚČÍ
Pokročilé nastavení
Содержание MPD 0511 E
Страница 49: ...49 7 SCH MATA ELEKTRICK HO ZAPOJEN 7 1 MPD 0523 E AM ZSE2252...
Страница 50: ...50 7 2 MPD 0511 E AM MPD X 0511 E AM MPD X 0523 E AM ZSE2253...
Страница 51: ...51 7 3 MPD 0711 E AM MPD X 0711 E AM MPD 1011 E AM ZSE2254...
Страница 99: ...47 7 SCHEMATY ELEKTRYCZNE 7 1 MPD 0523 E...
Страница 100: ...48 7 2 MPD 0511 E MPD X 0511 E MPD X 0523 E...
Страница 101: ...49 7 3 MPD 0711 E MPD X 0711 E MPD 1011 E...
Страница 150: ...48 7 ELECTRICAL DIAGRAMS 7 1 MPD 0523 E AM ZSE2252...
Страница 151: ...49 7 2 MPD 0511 E AM MPD X 0511 E AM MPD X 0523 E AM ZSE2253SE2253...
Страница 152: ...50 7 3 MPD 0711 E AM MPD X 0711 E AM MPD 1011 E AM ZSE2254 ZSE2254...
Страница 201: ...48 7 SCH MAS LECTRIQUES 7 1 MPD 0523 E AM ZSE2252...
Страница 202: ...49 7 2 MPD 0511 E AM MPD X 0511 E AM MPD X 0523 E AM ZSE2253253...
Страница 203: ...50 7 3 MPD 0711 E AM MPD X 0711 E AM MPD 1011 E AM ZSE2254ZSE2254...
Страница 252: ...49 7 ELEKTRISCHE SCHEMA S 7 1 MPD 0523 E AM ZSE2252...
Страница 253: ...50 7 2 MPD 0511 E AM MPD X 0511 E AM MPD X 0523 E AM ZSE2253...
Страница 254: ...51...
Страница 303: ...48 7 ELEKTRISCHE SCHALTPL NE 7 1 MPD 0523 E AM ZSE2252...
Страница 304: ...49 7 2 MPD 0511 E AM MPD X 0511 E AM MPD X 0523 E AM ZSE2253...
Страница 305: ...50 7 3 MPD 0711 E AM MPD X 0711 E AM MPD 1011 E AM ZSE2254...