Redfox MPD 0511 E, Инструкции по установке и использованию

Страница: 288 / 307

33
In der programmierten Art werden die Speisen stattdessen hinzugefügt,
wenn der Ofen sich in STOP befindet, d.h. wenn er nicht kocht. In
diesem aktivieren sich die gewählten Ebenen nicht� Sie können nur nach
dem Druck von START (und das Ende des Vorheizens, falls vorhanden,
abwartend), manuell, einer nach dem anderen, aktiviert werden, indem
auf das Feld der Zeit auf der rechten Seite gedrückt wird�
Änderung der Zeit oder der Temperatur der Sonde einer Speise
Es ist möglich, die Garzeit oder die Einstellung der Kernsonde einer
Speise durch ihren längeren Druck zu ändern�
Zur definitiven Änderung in die Liste
der Speisen eingehen, den Namen der zu
ändernden Speise durch einen längeren
Druck wählen� Dann die neue Zeit (oder
die Temperatur der Sonde) eingeben� In
dieser Modalität ist es möglich, auch den
Namen des Gerichts zu ändern� Wenn man
stattdessen die Zeit eines Gerichts während
des Garens zu ändern wünscht, auf das Feld
der verbleibenden Zeit drücken und eine neue
Zeit oder Temperatur der Sonde eingeben�
Ende des Kochvorgangs einer Speise
Bei Ablauf der festgelegten Garzeit
einer Speise (oder bei Erreichen der
eingestellten Temperatur im Kern) gibt
der Ofen ein akustisches Signal von sich
und im Feld der Zeit erscheint die Schrift
“ END ” (
26
)� Jetzt die Ofentüre öffnen
und das fertige Produkt entnehmen�
Beim Öffnen und Schließen der Tür wird
die Ebene automatisch rückgesetzt�
Schnelles Einfügen einer Speise
Während der Phase des Garens und der
Betriebsfunktion kann die Notwendigkeit
bestehen, dass ein Produkt, das sich nicht
in der Liste befindet, gekocht werden
muss� Es ist möglich, schnell eine Speise
in die RackControl einzufügen, ohne sie
mit dem spezifischen Namen registrieren
zu müssen� In der Ebene erscheint der
allgemeine Name von "Backform"� Zu
diesem Vorgang auf eine leere Ebene
klicken und das Unterprogramm,
genannt "Backform" drücken ( 27 )�
Es handelt sich um ein Unterprogramm
Jolly, in dem es möglich ist, jedes Mal
eine verschiedene Zeit einzustellen� Es
ist möglich, mehr Gerichte "Backform"
gleichzeitig in die RackControl einzugeben�
Mittagessen
A-La-Carte
Backblech
Pizza
Schnitzel
Lachs
Rinderfilet
Röstgemüse
Gratinierte Tomaten
27
Freitag, 3� März 2017 16:20 Uhr
250°
26
A-La-Carte
Mittagessen
4’
45°C
ENDE
Freitag, 3� März 2017 16:20 Uhr
Gegrilltes Huhn
Gegrilltes Filet
Pizza