Redfox MPD 0511 E, Инструкции по установке и использованию

Страница: 234 / 307

30
Druk, om terug te keren naar de weergave van de favoriete kookprocessen, op
de knop One Touch (Ref. C2 ).
2.11 De interfaces RecipeTuner
Na het openen van een kookprogramma kan
het op eenvoudige gewijzigd worden met behulp
van de interfaces RecipeTuner. Afhankelijk van
de gekozen kookmethode is het mogelijk om
op eenvoudige wijze het kookproces van een
product, de bruining, de mate van rijzen, enz.
te wijzigen.
De functie RecipeTuner is aanwezig in zowel
de vooraf ingestelde programma’s als in de
nieuw aangemaakte programma’s. Het systeem
RecipeTuner herkent automatisch de fase die
gewijzigd moet worden om te voldoen aan de
behoeften van het kookproces.
Functies van de interfaces
Kookproces : voor het wijzigen van het
kookproces van een product. Te beginnen
met een gemiddeld kookproces met een
kerntemperatuur van 60°C worden, vanaf
links, de volgende kookprocessen verkregen:
“rood”, “medium - rood”, “medium”, “medium -
doorbakken” en “doorbakken”.
Bruining : de bruining van het product kan over 5 niveaus worden aangepast,
van zeer weinig (links), naar zeer gebruind (rechts).
Vocht : verwijst in de kookprocessen voor gesmoorde gerechten naar de
restvochtigheid op het product aan het einde van het kookproces.
Rijzen : het is mogelijk om niveaus voor rijzen toe te voegen (stappen van 20
minuten) om vervolgens een automatisch programma voor rijzen en komen
uit te voeren.
START
O I
1
2
Martedì 24 gennaio 2017 15.00
Carne
AGNELLO AL FORNO
30%
155° 20’
70%
45° 70°
Personalizzazione avanzata
KOKEN BRUINEN
Vrijdag 03 maart 2017 16:20
Kookmethode Interfaces
Stomen Koken
Grillen Koken Bruinen
Braden Koken Bruinen
Bakken Koken Bruinen
Smoren Vochtigheid
Gratineren Bruinen
Bakkerijproducten Rijzen Bruinen
Lage temperatuur Koken
Roken
Eieren Koken