Redfox MPD 0511 E, Инструкции по установке и использованию

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exception pour la phase de maintien qui pourra être définie sur « INFINI
» pour avoir ensuite une ou plusieurs phases suivantes qui devront
cependant être démarrées manuellement� Ex� dans la cuisson nocturne
de certains rôtis, on préfère faire rissoler la viande quand l'opérateur
rentre dans la cuisine, et donc après la phase de maintien�
Pour passer d'une phase à l'autre de la cuisson, maintenir appuyé le numéro
de phase auquel on veut passer, ou sélectionner avec les flèches le numéro
de phase désirée et frapper le poussoir “GO” à côté du numéro de phase�
Il est possible de lancer un programme à partir d'une phase spécifique
(différente de la première définie) : après avoir sélectionné le programme,
appuyer sur la touche « Personnalisation Avancée » et se placer sur la
phase souhaitée à l'aide des flèches, appuyer sur Start, et le programme
démarre à partir de cette phase� Si le préchauffage était prévu dans ce
programme, il n'est pas effectué� Il est dans tous les cas possible de
modifier le programme avec l'interface Cooking Tuner avant d'appuyer
sur la touche « Personnalisation Avancée »�
2.6 Création d'un programme de cuisson
Un programme de cuisson est composé de plusieurs phases que le four
exécutera en ordre croissant (phase 1, phase 2, phase 3���) et en passant
de l'une à l'autre automatiquement�
Après avoir programmé les paramètres
relatifs à la phase initiale (phase 1),
appuyer sur le poussoir "Nouvelle
phase" (poussoir
11
) pour créer la
phase suivante�
Programmer alors les paramètres de
la phase 2�
Continuer avec les étapes 1 et 2 pour la création d'autres phases� Il
est possible aussi de créer et d'introduire des nouvelles phases parmi
les phases précédemment créées� La nouvelle phase se positionne sous
celle sélectionnée quand on a appuyé sur le poussoir “nouvelle phase”.
A la fin de la programmation, appuyer sur la touche START pour lancer
la cuisson. Pour effacer une phase, il suffit de la sélectionner et d'appuyer
sur le poussoir “ Effacer Phase ” (poussoir
12
)�
Configuration d'une phase de refroidissement entre deux phases
Il pourrait être nécessaire de baisser la température à l'intérieur de la
chambre du four entre deux cuissons� Par exemple, dans la cuisson d'un
rôti, il est nécessaire de refroidir la chambre entre la phase de rissolage
(haute température) et la phase de cuisson (basse température)�
START
11
12